Solo toma 15 minutos preparar esta receta festiva de dulce de azúcar para las fiestas. Use colorante alimentario en gel en lugar de colorante alimentario líquido para obtener el color más vibrante.
Resumen de recetas preparación:15 minutos enfriamiento:2 horas total:2 horas 15 minutos Porciones:36 Rinde:2 1/2 libras
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 2 paquetes de 12 onzas de chips blancos para hornear (4 tazas)
1 lata de 14 onzas (1 1/4 tazas) de leche condensada azucarada
½ cucharadita de extracto de menta
Colorante alimentario en gel rojo
Bastones de caramelo triturados o caramelos de menta (opcional)
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Cubra un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas con papel de aluminio, extendiendo el papel de aluminio sobre los bordes. Lámina de mantequilla.
Paso 2
En una cacerola mediana y pesada, combine 1 paquete de chips blancos para hornear y 2/3 de taza de leche condensada azucarada. Caliente y revuelva a fuego medio-bajo hasta que se derrita y esté suave. En una segunda fuente, repita con el paquete restante de chips blancos para hornear y 2/3 de taza de leche condensada azucarada. Revuelva el extracto de menta y el colorante para alimentos en una de las mezclas hasta que tenga un color rojo brillante. Retire ambas mezclas del fuego.
Paso 3
Alterne agregando cucharadas de mezclas rojas y blancas a la sartén preparada. Distribuya las mezclas de manera uniforme; con un cuchillo de mantequilla, agite las mezclas hasta que se vean marmoladas. Si lo desea, espolvoree con caramelos triturados. Cubra y enfríe aproximadamente 2 horas o hasta que esté firme. Use papel de aluminio para levantar el dulce de azúcar sin cortar. Cortar en trozos.
Para almacenar
Coloque el dulce de azúcar en un recipiente hermético; cubrir. Almacenar a temperatura ambiente hasta 1 semana o en el congelador hasta 2 meses.
Información nutricional Por porción:130 calorías; grasa 7g; colesterol 10 mg; grasa saturada 6g; carbohidratos 17g; azúcares 17g; proteína 2g; vitamina a 50,3 UI; vitamina c 0,3 mg; folato 1,2 mcg; sodio 41 mg; potasio 41 mg; calcio 85 mg.
