El médico de desintoxicación más famoso de Estados Unidos tiene una nueva arma contra la grasa y la mala salud:una sopa de desintoxicación abundante y reconfortante repleta de vegetales ricos en antioxidantes.
“Existen infinitas variaciones deliciosas que pueden hacer cosas asombrosas para su cuerpo”, promete Elson Haas, M.D., autor de una docena de guías históricas de salud natural que incluyen Cómo mantenerse saludable con la NUEVA medicina (Comprar en Amazon, $15.99). “Quería que mis pacientes tuvieran una alternativa relajada a las limpiezas tradicionales y descubrí que la sopa es una opción fantástica”.
¿No quieres seguir un plan formal? Simplemente reemplazar su cena habitual con una sopa saludable a base de plantas estimulará la curación y ayudará a su cuerpo a expulsar las toxinas más rápido. “Una vez que eso suceda, comenzarás a liberar grasa mucho más fácilmente”. La gente informa que sus estrategias de desintoxicación los han ayudado a sentirse increíbles mientras bajan 15 libras, ¡y más!
Hay muchas maneras en que la sopa del Dr. Haas hace magia para encoger la cintura. Para empezar, una gran parte de las cosas reconfortantes (preparadas con verduras, papas, caldo y condimentos de su elección) tiene alrededor de 500 calorías menos que una comida casera normal y 1000 (¡o más!) menos que la comida para llevar.
Las comidas de sopa también aseguran que entre líquido adicional en nuestros sistemas, lo que según el médico ayuda a eliminar la hinchazón. “Si está mal hidratado y no tiene los mejores hábitos alimenticios, puede estar cargando hasta 10 libras de peso de agua o 'grasa falsa'”, dice. “Perder la hinchazón es una de las primeras indicaciones de que te estás desintoxicando y mejorando tu salud”. Y eso es solo el comienzo.
Un vistazo exclusivo al nuevo plan del Dr. Haas
Para utilizar la última desintoxicación del Dr. Haas, siga estrictamente el menú durante siete a 10 días. Después de eso, haga la transición a menús basados en muchas verduras más cantidades moderadas de fruta, almidón saludable, proteínas naturales (en su mayoría o en su totalidad de plantas) y grasas buenas. Durante al menos dos semanas, continúe evitando la cafeína, el azúcar, el trigo, los productos lácteos, la carne roja, los alimentos fritos y el alcohol (que son inflamatorios y provocan antojos). Como siempre, obtenga la aprobación de un médico para probar cualquier plan nuevo.
Limonada Detox: En una jarra de vidrio, mezcle 3⁄4 taza de jugo de limón, 1⁄2 taza de jarabe de arce y 1⁄2 cucharadita. cayena en 1⁄2 galón de agua; enfriar. Bebe al despertar. Enjuáguese la boca con agua corriente cuando haya terminado.
Desayuno :Disfrute de un plato de fruta fresca; si lo desea, espere 30 minutos y coma avena con leche de nuez, especias y stevia opcional. Para amplificar los resultados, beba té de diente de león que estimula el hígado.
Almuerzo: 1 ensalada grande con su elección de verduras crudas y cocidas, 2 cucharadas. nueces/semillas crudas, aceite de oliva, vinagre y hierbas al gusto; disfruta con un vaso opcional de jugo de vegetales frescos.
Superpoderes de desintoxicación de la sopa
El Dr. Haas dice que no hay un ingrediente mágico en su sopa, sino cientos: Literalmente inundas tu sistema con compuestos de plantas que curan y protegen. Todos los días, los investigadores universitarios descubren una nueva sustancia o beneficio. Por ejemplo, los tilacoides en las verduras actúan como bloqueadores de grasa y están relacionados con una pérdida de peso un 43 % más rápida. Mientras tanto, los flavonoides en alimentos como las cebollas y el brócoli mejoran el azúcar en la sangre y activan los "genes delgados".
Luego está el factor de desintoxicación. “Se ha demostrado que los antioxidantes y muchos otros micronutrientes de las plantas mejoran los procesos naturales mediante los cuales el cuerpo se deshace de las toxinas”, explica el Dr. Haas. Debido a que estamos expuestos a tantas toxinas en estos días de fuentes como alimentos de baja calidad, contaminación, productos químicos y moho, nuestros hígados no siempre pueden eliminarlos de manera oportuna. “Las toxinas terminan incrustadas en el tejido adiposo y esa grasa se vuelve muy difícil de perder”, dice el Dr. Haas. "A medida que se liberan, también se puede liberar grasa 'no quemable'".
El Dr. Haas agrega que las toxinas atrapadas pueden causar una inflamación masiva en todo el sistema que afecta todo, desde el cerebro y el corazón hasta los mecanismos microscópicos de nuestras células. “Reduzca su carga tóxica y la inflamación disminuirá rápidamente, lo que desencadena una reacción en cadena de mejoras en la salud”. El metabolismo aumenta, la digestión mejora, el dolor en las articulaciones disminuye. “La inflamación ejerce presión sobre el sistema inmunitario”, explica el Dr. Haas. “Una vez que se ha ido, el cuerpo es mucho más capaz de protegerse a sí mismo”. Agrega que el factor de inflamación es una gran razón por la que es fanático de la sopa a base de plantas. “La proteína animal se descompone en ácidos que aumentan la inflamación. Por el contrario, los alimentos vegetales tienen un potente efecto antiinflamatorio. ¡Las plantas son la mejor sopa de desintoxicación con diferencia!”
La receta de sopa de desintoxicación
La receta de sopa favorita del Dr. Haas rinde siete porciones abundantes.
Ingredientes
- 6 tazas de verduras picadas sin almidón (como verduras, cebolla, repollo, calabacín, brócoli, coliflor, champiñones)
- 2 tazas de tubérculos picados (papa, zanahoria o remolacha)
- 3 cucharaditas. ajo picado
- 1 cucharadita. jengibre
- 1 cucharadita. cúrcuma
- 1 litro caldo de verduras Para servir:sal marina, pimienta negra o de cayena y aceite de oliva
Instrucciones
- En una olla grande, hierva 2 cuartos de galón de agua; agregue todas las verduras (excepto las verduras) más el ajo, el jengibre y la cúrcuma. Cocine a fuego lento de 30 a 40 minutos.
- Agregue el caldo y las verduras y cocine a fuego lento otros 10-15 minutos. Dejar enfriar.
- En tandas, haga puré aproximadamente la mitad de la sopa en una licuadora; agregar de nuevo a la olla. Caliente porciones individuales y agregue coberturas.