Cuando piensa en lo que se necesita para estar verdaderamente sano, probablemente piense en un corazón sano, una mente sana... pero ¿un revestimiento intestinal sano? Pocos se dan cuenta de cuán clave es realmente este revestimiento, que tiene solo una celda de espesor y cubriría más de 2,700 pies cuadrados de superficie si se estirara. Cuando funciona de manera óptima, este revestimiento solo permite seleccionar nutrientes en el torrente sanguíneo. Pero cuando el revestimiento se daña, desarrolla pequeños espacios que permiten que las partículas de alimentos no digeridos, las toxinas y los desechos ingresen al torrente sanguíneo, causando estragos en nuestra salud.
“Aproximadamente el 80 % de los pacientes que acuden quejándose de fatiga, confusión mental y problemas digestivos tienen algún nivel de lo que llamamos síndrome del intestino permeable”, explica Vincent Pedre, M.D., autor de Happy Gut. , quien agrega que los problemas intestinales a menudo conducen al aumento de peso.
Casi el 97 por ciento de nosotros carecemos del nutriente que evita que el revestimiento intestinal se erosione, lo que genera confusión mental, fatiga y grasa adherida. Al rescate:la dieta intestinal saludable de 3 semanas del entrenador de celebridades JJ Virgin revierte el daño para acelerar la quema de grasa en un 250 por ciento.
“Si tu intestino está dañado y tiene fugas, tu cuerpo tendrá dificultades para absorber los nutrientes”, explica el famoso experto en nutrición JJ Virgin, quien ha pasado 25 años ayudando a las mujeres a reparar sus sistemas digestivos para lograr una pérdida de peso duradera. ¿El resultado? Antojos insaciables que conducen al aumento de peso, especialmente en la cintura. De hecho, un estudio en Obesity reveló que las mujeres con intestino permeable tenían un 56 % más de grasa abdominal que aquellas con revestimiento intestinal sano.
Y una nueva investigación revela una razón sorprendente por la que el revestimiento intestinal desarrolla estos molestos espacios. Según investigadores holandeses, cuando ciertas bacterias en el intestino se ven privadas de fibra, ¡las mismas bacterias comienzan a comerse el revestimiento! Resulta que, sin suficiente fibra para alimentar a las bacterias "buenas" que regulan la salud, las bacterias "malas" prosperan y atacan. Ese es un gran problema, dado que el 97 % de los estadounidenses tienen deficiencia de fibra.
Fiesta y Ayuno
Afortunadamente, una simple estrategia de dos frentes puede reparar las fugas rápidamente. El primer paso puede ser obvio a partir de los resultados del estudio citados anteriormente:Cárguese de fibra. Como explica Virgin, "la fibra reduce la inflamación y el daño que hacen que el cuerpo almacene grasa".
¿El segundo paso? Prueba un ayuno temporal durante la noche para que los agujeros tengan tiempo de repararse. “Si camina con un tobillo roto todos los días, no se curará”, dice el naturópata Michael Ruscio, autor de Healthy Gut, Healthy You . “Es así si comes constantemente mientras tu revestimiento intestinal está dañado”. Además:"Una vez que haya ayunado durante 14 a 16 horas, activará las células del revestimiento para reemplazar las células viejas", explica el Dr. Pedre. “Es la fuente de la juventud para el intestino”.
Festejar con fibra y ayunar para permitir la reparación amplifica los beneficios de ambas estrategias, afirma Virgin. “En salud, sabemos que un enfoque multifacético marca una diferencia mayor que cualquier hábito por sí solo. La fibra apoya una buena flora intestinal y termina con los antojos, mientras que un breve ayuno le da tiempo al revestimiento intestinal para reconstruirse”. Además, dice Virgin, cuando los patógenos ingresan al torrente sanguíneo a través de un intestino permeable, el cuerpo lanza una respuesta inmune como contraataque, diciéndole al sistema que almacene grasa. Una vez que calmas el ataque y los bichos buenos desplazan a los malos, la grasa se cae. De hecho, un estudio del MIT encontró mayores cantidades de bacterias buenas en personas delgadas.
La curación puede tomar tan solo 72 horas, dice Ruscio. “Las células intestinales se regeneran en unos tres días. ¡Entonces, en 72 horas, alguien que ha tenido síntomas durante años puede ver un alivio increíble!” El primer cambio:la hinchazón se derrite. “Una vez que se cura el intestino, la pérdida de peso se hace sin esfuerzo”, dice el Dr. Pedre, quien ha visto a mujeres perder hasta 20 libras en 28 días. ¡Virgin informa que uno de sus sujetos de prueba perdió 8.5 pulgadas de su vientre y caderas en solo dos semanas!
Los beneficios de la reparación son de gran alcance:más energía, mejor piel, pensamiento más claro, mejor inmunidad, menos dolor en las articulaciones. Pregúntele a Kellie Bigelow, de 57 años, de Leroy, Michigan, quien siguió el plan de JJ Virgin y resolvió años de dolor de diverticulitis en tres meses, ¡además de perder 53 libras! ¿Listo para tu transformación adelgazante? Sigue leyendo.
Dieta para el intestino sano de JJ Virgin
Alrededor del 97 por ciento de las mujeres tienen deficiencia de fibra dietética, un factor que debilita el revestimiento intestinal y conduce a una inflamación crónica, lo que hace que sea casi imposible perder peso, dice JJ Virgin, autor de The Virgin Diet. . Afortunadamente, ella asegura que es fácil de reparar y reactivar la quema de grasa con una poderosa combinación de un festín de alimentos que fortalecen el intestino y el ayuno para darle tiempo al revestimiento del intestino para que se reconstruya.
“Combinar una dieta rica en fibra con el ayuno intermitente aumenta los beneficios de ambos al fortalecer la pared intestinal con nutrientes cruciales y darle tiempo para absorber los nutrientes para curarse”, dice Virgin, quien usó su nuevo plan para bajar dos tallas y un 10 por ciento de su grasa corporal. Ella comparte:“Ahora, a los 50, me veo y me siento mejor que a los 20, ¡con mucho menos esfuerzo!”. Además de quemar la grasa rebelde, el nuevo plan de 21 días de Virgin aliviará las molestias digestivas, eliminará la hinchazón abdominal y eliminará la fatiga, los dolores de cabeza y las articulaciones. “He perdido la cuenta de todas las personas que han perdido siete libras en los primeros 7 días”.
Para comenzar, Virgin recomienda evitar los alimentos que irritan el intestino durante tres semanas, mientras alimenta el intestino con muchos alimentos integrales que curan la inflamación, incluidos los batidos ricos en fibra. También le dará un descanso a su sistema digestivo practicando una alimentación restringida en el tiempo durante 12 horas al día. Incorpore estas estrategias simples para potenciar la curación intestinal y la quema de grasa:
- Elimine los alimentos 'reactivos'. En esta "dieta de eliminación modificada", evitará los alimentos que Virgin e innumerables especialistas intestinales consideran más propensos a causar estragos en el intestino:gluten, lácteos, maní, huevos, maíz, soja y azúcar refinada (incluidos los azúcares artificiales). Virgin asegura que puedes hacer "cambios horizontales" como cambiar la leche de vaca por leche de coco. “Le estás enseñando a tu cuerpo cómo quemar grasa más rápido y bajar el termostato de inflamación que mantiene el peso sobre ti”.
- Controle los antojos desde el principio. Virgin recomienda tomar dos batidos para encoger el vientre, cada uno con 20 gramos de proteína (pruebe los polvos de proteína de guisantes o de caldo de huesos Reignite Wellness de Virgin, en JJVirgin.com) y 16 gramos de fibra (de frutas, verduras y semillas), y comer una comida de alimentos integrales por día durante la primera semana del plan para acelerar el adelgazamiento y la curación. “Los batidos te ayudarán a sentirte más satisfecho y con más energía, y tu estado de ánimo y tu respuesta al estrés serán mejores, todo lo que te ayudará a mantener un nuevo estilo de vida”, explica. “Nunca escuché que alguien tenga hambre después de uno de estos batidos. ¡Son tan satisfactorios!”
- Llénate de fibra. Busque muchos alimentos antiinflamatorios y curativos para el intestino ricos en fibra. Virgin dice:“La persona promedio consume menos de 16 gramos de fibra al día. Le digo a la gente que luche por 50 gramos”. Las investigaciones muestran que comer alimentos ricos en fibra aumenta la producción de ácidos grasos de cadena corta, compuestos conocidos por acelerar el metabolismo en un 250 por ciento. Para evitar el estreñimiento y los calambres, el Dr. Pedre recomienda aumentar gradualmente sus niveles de fibra con el tiempo, mientras bebe mucha agua.
- Descanso para digerir. El truco con el ayuno intermitente es encontrar la zona de tiempo "Ricitos de oro":ni demasiado larga ni demasiado corta. Durante estas tres semanas, Virgin recomienda reducir la ventana de alimentación a 12 horas, cinco días a la semana. Por ejemplo, intente cerrar la cocina de 8 p. m. a 8 a. m. Los resultados óptimos se obtienen al extender la ventana de ayuno a 16 horas dos veces por semana. Muchas mujeres encuentran que el ayuno es tan efectivo para acelerar la pérdida de peso que continúan haciéndolo incluso después del plan de tres semanas. "La gente dice todo el tiempo en la clínica:'Me siento mejor cuando no como'", dice Ruscio. "Para muchos, el acto de dar descanso a un intestino dañado y dejar de 'hurgar en la colmena' tiene un efecto positivo neto mayor que cualquier otra cosa".
- Relájese y respire. Numerosos estudios revelan que el estrés puede debilitar el intestino. “Los altos niveles de cortisol pueden reducir la integridad de la pared intestinal y provocar el síndrome del intestino permeable”, dice el Dr. Pedre, quien recomienda practicar la respiración diafragmática profunda durante 5 minutos todos los días. Para hacer:Inhala por la nariz de 2 a 4 segundos y exhala por la boca de 6 a 8
segundos. Él asegura:"El intestino funciona mejor cuando está tranquilo".
Después de 3 semanas...
Después de tres semanas con la dieta de eliminación de JJ Virgin, puede reintroducir lentamente alimentos potencialmente reactivos, como lácteos o granos, uno a la vez, cada tres días. Virgin aconseja estar atento a los cambios corporales, como la hinchazón, los dolores de cabeza o la fatiga, que indican que el intestino está reaccionando a la comida. Esto le ayuda a concentrarse en los alimentos que puede comer sin aumentar de peso en el futuro. “Es como obtener un doctorado. en la ciencia de ti”, dice ella. "Ofrece una visión innovadora de su cuerpo y su salud que no aprenderá en toda una vida de dieta".
Éxito de la dieta:"¡Pasé de la talla 24 a la 4!"
Entonces: 250 libras
Ahora: 125 libras
Después de cambiar el pañal de su nieta en el piso, Leslie Mayorga luchó por ponerse de pie.
Le dolía cada centímetro de su cuerpo de 250 libras y le costaba respirar.
Miró a la pequeña Maddie y supo:No puedo dar lo mejor de mí si me siento enferma todo el tiempo.
Leslie era una enfermera que renunció a su trabajo para convertirse en cuidadora de tiempo completo de su nieto discapacitado. Pero ella tenía sus propios problemas de salud, que incluían acidez estomacal, reflujo y una garganta ronca tan grave que temía tener cáncer de esófago. “Tuve que dormir sentada durante cuatro años por el dolor”, recuerda.
Cuando las pruebas descartaron cáncer, Leslie se atrevió a preguntarse:¿Qué pasa si todo este dolor es solo por lo que estoy comiendo?
Entonces Leslie comenzó una dieta de eliminación hecha a sí misma, eliminando el gluten y los lácteos. “Me sorprendió lo mucho mejor que me sentía”. Continuó con su experimento y encontró alimentos que calmaban su intestino, como verduras al vapor y fruta fresca. También escuchó a su médico, quien le dijo:“Vete a la cama con el estómago vacío”. Adelgazar no era su objetivo, pero Leslie perdió 20 libras ese mes. En tres meses, su dolor de estómago mejoró y pudo dormir cómodamente y reducir a la mitad su dosis de medicamentos para la acidez estomacal. Su dolor de garganta también desapareció, por lo que pudo cantarle a Maddie. “Hoy, estoy muy orgulloso de ser lo suficientemente fuerte como para cargar a mi nieta de 42 libras.
Agregue Superfibras a Supercharge Slimming
Los favoritos ricos en fibra de JJ Virgin brindan una variedad de nutrientes reparadores intestinales para acelerar la curación y la pérdida de peso.
- Aplasta un aguacate. Estas gemas rebosan con 10 gramos de fibra soluble que cura el intestino, que se convierte en gel en el intestino, asegurando una digestión lenta y completa. Y la investigación canadiense muestra que comer un aguacate al día puede ayudar a las personas a perder 2 libras en 4 días. Para obtener los beneficios, untar sobre tostadas sin gluten.
- Espolvorear sobre el lino. Agregar 2 cucharadas. de semillas de lino recién molidas en ensaladas, batidos y sopas te hará sentir lleno más rápido y ayudará a eliminar los desechos de tu sistema, previniendo el estreñimiento, todo gracias a la fibra insoluble de las semillas de lino. Bonificación:los científicos británicos descubrieron que estas semillas ayudaron a las personas a perder peso un 56 % más rápido.
- Mezcla una crema 'agradable'. Disfrutar de una banana congelada licuada apenas madura (una que todavía está un poco verde) brinda una poderosa dosis de almidón resistente, un tipo de fibra que retrasa, o “resiste”, ser digerida hasta después de pasar por el intestino delgado. Está comprobado que comer solo una comida rica en almidón resistente acelera la quema de grasa durante 24 horas seguidas.