Aunque la dieta cetogénica suena un poco de moda, hay algunas personas reales (además de celebridades como Mick Jagger) que están demostrando que esta dieta funciona.
El usuario de Reddit Acid__Burn compartió su historia, y sus increíbles fotos de antes y después nos convencieron de inmediato. La mujer de 35 años comenzó por primera vez con una dieta cetogénica, que es un "plan de comidas bajo en carbohidratos, alto en grasas y limitado en proteínas" que aún no se ha probado científicamente a largo plazo, hace unos seis años, y perdió un increíbles 103 libras. ¿Y sabes qué? ¡Se ha mantenido fuera del peso!
Y según la propia Acid__Burn, la dieta cetogénica ha ayudado a aliviar algunos de sus problemas de salud graves.
“[Mi] prediabetes desapareció hace mucho, [y] también la mayoría de mis síntomas de SOP”, escribió en respuesta a las felicitaciones de otro usuario.
Los investigadores han estudiado el vínculo entre, pero no han estudiado los efectos a largo plazo de una dieta baja en carbohidratos y alta en proteínas como la cetogénica.
"También se ha demostrado que una dieta cetogénica mejora el control del azúcar en la sangre en pacientes con diabetes tipo 2, al menos a corto plazo... Sin embargo, no hay investigaciones a largo plazo que analicen sus efectos sobre la diabetes y el colesterol alto con el tiempo", dijo el Dr. Marcelo Campos escribió para Harvard Health Publications. Dicho esto, muchos médicos recomendarán cambios en el estilo de vida que puedan mantenerse en lugar de dietas yo-yo.
Dejando a un lado la ciencia, cuando se le preguntó acerca de sus recetas cetogénicas favoritas, tuvo la mejor respuesta.
“Oh, no valgo nada en la cocina, lo siento. He sobrevivido todos estos años principalmente con tortillas, carne de res y este pastel de chocolate”.
¡Tan relacionable! ¿Pasteles de chocolate en taza a dieta? ¡Sí, por favor!
Si bien el jurado científico aún está deliberando en lo que respecta a los beneficios para la salud a largo plazo de una dieta cetogénica, es agradable ver la historia de una mujer que perdió peso y se mantuvo.
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