Envejecer de forma saludable puede parecer un desafío. Sin embargo, la ciencia ofrece soluciones prácticas. Un estudio reciente revela que consumir solo dos porciones de nueces por semana podría marcar la diferencia para contrarrestar los efectos del tiempo.
Publicado en 2020 en el Journal of Aging Research, este análisis siguió a unas 34.000 mujeres de entre 50 y 60 años participantes en el Estudio de Salud de las Enfermeras. Durante cuatro años, se evaluaron sus dietas, niveles de actividad física, salud mental y física, memoria, historial de enfermedades crónicas y más.
Los investigadores definieron el envejecimiento "saludable" como aquel con buena salud mental, ausencia de enfermedades crónicas graves, problemas de memoria o discapacidades físicas. Quienes presentaban al menos uno de estos factores se clasificaron como envejecimiento "habitual".
Se indagó específicamente sobre el consumo de nueces, cacahuetes y otras variedades, registrando la frecuencia y tipos ingeridos. Productos como la mantequilla de cacahuete se analizaron por separado.