Para la mayoría de las personas, perder peso es clave para mejorar la salud y prolongar la vida. Sin embargo, después de cierta edad, no todas las dietas son seguras, ya que pueden agravar la pérdida de masa muscular y densidad ósea. La buena noticia: la ciencia respalda una dieta baja en calorías y alta en proteínas como la opción más efectiva y segura para adultos mayores que buscan bajar de peso.
Dieta rica en proteínas respaldada por la ciencia para mayores de 65 años
En un estudio publicado en Journals of Gerontology: Medical Sciences, 96 adultos obesos mayores de 65 años se dividieron en dos grupos: uno siguió una dieta baja en calorías con más de 1 g de proteína por cada 2 libras (≈1 kg) de peso corporal al día, más calcio y vitamina D; el grupo control mantuvo estabilidad de peso con 0,8 g por 2 libras.
Tras seis meses, el grupo de dieta alta en proteínas perdió un promedio de 18 libras (8 kg), con el 87% como grasa corporal. La reducción se concentró en abdomen, caderas, muslos y glúteos, áreas clave para reducir riesgos de diabetes y enfermedades cardíacas. El grupo control solo perdió media libra.
Lo más destacable: el grupo alta en proteínas mantuvo la masa muscular y densidad ósea, ¡incluso mejorándola en algunos casos! El control no obtuvo estos beneficios.
Estos resultados indican que una dieta baja en calorías y alta en proteínas (≈1 g por 2 libras de peso) es ideal para mayores. Ayuda a eliminar grasa rebelde y promueve longevidad al proteger músculos y huesos. Fuentes recomendadas: carnes magras, aves, huevos, legumbres como lentejas y quinoa. Para ideas, consulta nuestra lista de cenas ricas en proteínas fáciles de preparar.
El estudio enfatizó una dieta "nutricionalmente completa" con calcio, vitamina D, frutas, verduras y cereales integrales para prevenir enfermedades relacionadas con la edad.
¡Por una vida más larga y saludable!