Los batidos verdes se han convertido rápidamente de una moda saludable en un alimento básico para el desayuno. Esto puede deberse a que los batidos verdes son una excelente manera de obtener verduras de hoja verde a primera hora de la mañana, lo que ayuda a promover una alimentación saludable durante todo el día. La clave para crear el batido verde perfecto es equilibrar los elementos dulces y salados de una amplia gama de frutas y verduras, e incluir al menos un ingrediente que imparta una textura suave. En este caso, un aguacate perfectamente maduro hace el truco para crear esa sensación cremosa y de batido. También agregamos medio plátano por su potasio agregado y su sabor sutil y dulce. Elegimos la espinaca como nuestra verdura de hojas verdes debido a sus innumerables beneficios para la salud, incluidos los altos niveles de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes. Y por último, pero no menos importante, asegúrese de buscar leches de almendras frescas y prensadas en frío que ahora están disponibles (en lugar de las variedades en caja no perecederas) para la base de su batido, ya que producen un resultado mucho más sabroso (y saludable).
Para comenzar el día de manera saludable, comience el desayuno con este batido verde repleto de superalimentos siguiendo la receta a continuación.
Ingredientes
- 1 taza de leche de almendras
- 1/2 taza de espinacas tiernas
- 1 aguacate, picado en trozos grandes
- 1⁄2 plátano
- 1 cucharada. mantequilla de almendras
- 1 cucharada. miel (opcional)
- Una pizca de canela molida, más extra para servir (opcional)
Cómo hacerlo
- Procese todos los ingredientes anteriores junto con un puñado de cubitos de hielo en una licuadora hasta que quede suave. Sirva el batido cubierto con canela adicional, si lo desea.
Esta receta fue escrita originalmente por Emma Knowles. Para obtener más información, visite nuestro sitio hermano, Viajero Gourmet.
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