Estas golosinas crujientes reinventan el clásico snack infantil con un toque indulgente, combinando sabores dulce y salado para una experiencia única.
Resumen de la receta
Preparación: 15 min | Total: 1 h 15 min | Porciones: 16
Golosinas crujientes de papas fritas
Las golosinas de Rice Krispies ofrecen infinitas posibilidades de sabor. Esta versión dulce y salada se inspira en las galletas de macadamia con chocolate blanco, elevada con un drizzle de chocolate blanco y papas fritas onduladas trituradas. Las papas fritas equilibran la dulzura, evitando que sea empalagosa, mientras conservan el placer pegajoso y marshmallow de tu infancia.
Ingredientes
- Aerosol para cocinar
- 4 tazas de cereal de arroz crujiente (como Rice Krispies)
- 2 tazas de papas fritas onduladas trituradas en trozos grandes
- ¾ taza de nueces de macadamia con sal marina picadas en trozos grandes
- 1 ⅓ tazas de chips blancos para hornear, cantidad dividida
- ¼ taza (½ barra) de mantequilla sin sal
- 1 paquete (10 oz) de malvaviscos en miniatura
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones
- Paso 1: Cubre un molde cuadrado de 9 pulgadas con aerosol para cocinar. Mezcla suavemente el cereal, las papas fritas, las nueces de macadamia y 1 taza de chips blancos en un bol grande.
- Paso 2: Derrite la mantequilla en una olla grande a fuego medio. Añade los malvaviscos; cocina removiendo constantemente hasta que se derritan y suavicen, unos 2 minutos. Retira del fuego, agrega la vainilla y vierte sobre la mezcla de cereal. Revuelve hasta combinar. Transfiere al molde y alisa la superficie.
- Paso 3: Derrite los ⅓ taza restantes de chips blancos en un bol apto para microondas a potencia media (50%) en intervalos de 30 segundos, removiendo entre cada uno, hasta que estén lisos (1-1 ½ minutos). Rocía sobre la mezcla. Deja enfriar y cuajar 1 hora. Guarda en recipiente hermético hasta 3 días a temperatura ambiente.