¿Cítricos y café? Suena loco, pero prometemos que funciona una vez que los sabores se equilibran con miel y jengibre.
Para el jarabe de cítricos:En una cacerola grande combine el agua, la ralladura y el jugo de naranja, la ralladura y el jugo de limón, la miel y el jengibre. Llevar a ebullición; revolviendo para disolver la miel. Reduzca el calor; cocine a fuego lento, sin tapar, 10 minutos. Retírelo del calor. Cubrir; dejar enfriar. Presion; desechar los sólidos. Transferir a un contenedor; cubrir. Enfríe hasta 2 semanas.
Vierta 3/4 taza de jarabe de cítricos sobre cubitos de hielo en un vaso. Agrega el concentrado de café. Cúbralo con un toque de naranja.
