¡Prepara en casa la bebida estrella de otoño de tu cafetería favorita! Con pocos ingredientes naturales, esta versión saludable de cold brew con crema de calabaza será tu imprescindible durante toda la temporada. Fácil, rápida y deliciosa.
Resumen de la receta
Tiempo total: 5 minutos | Porciones: 2
Ingredientes
- ½ taza de leche descremada o vegetal (recomendamos leche de coco o avena)
- 3 cucharadas de puré de calabaza enlatada
- 1 cucharada de jarabe de arce
- Cubitos de hielo
- 1 taza de café cold brew preparado
- 1 taza de agua
- 1 cucharada de jarabe de arce (opcional)
- Canela molida
Instrucciones
- Paso 1: Coloca la leche, el puré de calabaza y 1 cucharada de jarabe de arce en un frasco de 1 litro. Cierra y agita 20-30 segundos hasta que espume. Destapa y calienta en microondas 30-45 segundos hasta que esté tibio y muy espumoso.
- Paso 2: Coloca cubitos de hielo en 2 vasos altos. Añade ½ taza de café, ½ taza de agua y ½ cucharada de jarabe de arce (si lo usas) por vaso; revuelve. Cubre cada uno con la mezcla de leche espumosa y espolvorea con canela molida.
Información nutricional (por porción)
59 calorías; colesterol 1 mg; carbohidratos 13 g; fibra insoluble 1 g; azúcares 10 g; proteína 2 g; vitamina A 3699,8 UI; vitamina C 1 mg; riboflavina 0,2 mg; equivalentes de niacina 0,2 mg; folato 5,8 mcg; vitamina B12 0,3 mcg; sodio 33 mg; potasio 259 mg; calcio 97 mg; hierro 0,4 mg.