No se asuste:los panqueques holandeses para bebés colapsan naturalmente cuando se enfrían. Este sabroso giro tiene un sabor increíble recién salido del horno o a temperatura ambiente.
Resumen de recetas práctica:10 minutos total:40 minutos Porciones:4
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 3 cucharadas de aceite de oliva
½ taza de harina para todo uso
½ taza de leche
3 huevos
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
3 tazas de espinacas frescas
½ taza de queso cheddar blanco fuerte rallado (2 onzas)
2 tazas de tomates cherry
3 dientes de ajo, picados
3 rebanadas de tocino, cocido crujiente y desmenuzado
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Coloque 2 cucharadas. aceite de oliva en una sartén grande en un horno frío. Precaliente el horno a 425 °F.
Paso 2
Mientras tanto, en un tazón mediano, mezcle la harina, la leche, los huevos, la sal y la pimienta negra hasta que quede suave. Pica suficiente espinaca para obtener 1/2 taza. Revuelva en la masa. Vierta la masa en una sartén caliente. Hornee por 20 minutos. Espolvorear con queso. Hornee 5 minutos más o hasta que se infle y esté dorado. Retire y deje reposar 5 minutos. Cubra con tomates asados (mezcle con aceite de oliva y ajo; ase 5 minutos mientras el bebé holandés cocina), espinacas marchitas y tocino desmenuzado.
Información nutricional Por porción:325 calorías; grasa 21g; colesterol 162 mg; grasa saturada 6g; carbohidratos 19g; monograsa 11g; grasa polivinílica 3g; fibra insoluble 2g; azúcares 4g; proteína 14g; vitamina a 3189,4 UI; vitamina c 19,1 mg; tiamina 0,2 mg; riboflavina 0,4 mg; equivalentes de niacina 2,2 mg; vitamina b6 0,2 mg; folato 105,2 mcg; vitamina b12 0,7 mcg; sodio 572 mg; potasio 377 mg; calcio 195 mg; hierro 2,5 mg.
