Dale un giro a los churros tradicionales usando la masa para cubrir aros de manzana en rodajas en lugar de freírlos solos. Una vez que están listas, estas delicias recubiertas de azúcar y canela pueden rivalizar incluso con una rebanada de pastel de manzana.
Resumen de recetas preparación:15 minutos cocción:4 minutos total:19 minutos Porciones:18
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes ¾ taza de harina para todo uso
2 cucharadas de azúcar
¼ de cucharadita de polvo de hornear
⅔ taza de leche
1 huevo
1 cucharada de mantequilla, derretida
½ cucharadita de vainilla
½ taza de azúcar
½ cucharadita de canela molida
2 manzanas medianas, peladas, sin corazón y cortadas transversalmente en rebanadas de 1/4 de pulgada
Aceite vegetal para freír
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Para la masa, en un tazón mediano combine la harina, las 2 cucharadas. el azúcar y el polvo de hornear. Agregue los siguientes cuatro ingredientes (hasta la vainilla). Batir hasta que quede suave.
Paso 2
Para la canela-azúcar, en un plato hondo combina la 1/2 taza de azúcar y la canela.
Paso 3
En una sartén grande y profunda o en una freidora caliente 1/2 pulgada de aceite a 365°F. (Si usa una freidora eléctrica, siga las instrucciones del fabricante). Usando un tenedor, sumerja las rebanadas de manzana en la masa; escurrir el exceso de masa. Colocar con cuidado en el aceite. Freír los aros de manzana, unos pocos a la vez, en aceite caliente durante 2 minutos por lado o hasta que estén dorados, volteándolos una vez. Retire con una espumadera y escurra sobre toallas de papel. Mientras aún está caliente, agregue canela y azúcar para cubrir generosamente.
Para almacenar
Aunque es mejor servirlo inmediatamente después de freír, se pueden almacenar aros de manzana adicionales. Transfiera los anillos enfriados a un recipiente hermético y refrigere hasta por 2 días. Para recalentar, coloque los anillos en una bandeja para hornear en un horno precalentado a 450 ° hasta que se calienten por completo, de 3 a 5 minutos.
Instrucciones para la freidora de aire
Sumerja los aros de manzana en la masa y colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o encerado. Congele de 30 a 60 minutos o hasta que la masa esté lista. Freír en una sola capa a 400 °F durante 7 a 9 minutos, según las instrucciones del fabricante. Cepille con mantequilla derretida antes de dragar en canela y azúcar.
Información nutricional Por porción:98 calorías; grasa 4g; colesterol 13 mg; grasa saturada 1g; carbohidratos 14g; monograsa 1g; grasa polivinílica 2g; fibra insoluble 1g; azúcares 9g; proteína 1g; vitamina a 57,5 UI; riboflavina 0,1 mg; equivalentes de niacina 0,3 mg; folato 11,9 mcg; vitamina b12 0,1 mcg; sodio 20 mg; potasio 44 mg; calcio 19 mg; hierro 0,3 mg.
