Ninguna fiesta está completa sin un dip adictivo. Esta receta combina crema agria, yogur griego y mayonesa para una cremosidad inolvidable, con cebolla caramelizada que añade un toque picante y dulce.
Resumen de la receta
Preparación: 30 minutos | Total: 2 horas 30 minutos | Porciones: 12 | Rinde: 1 1/2 tazas
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de cebolla picada
- Una pizca de azúcar
- Una pizca de sal
- 1 diente de ajo picado
- ½ taza de crema agria
- ½ taza de mayonesa
- ½ taza de yogur griego natural
- Pimienta negra al gusto
- Tocino cocido crujiente desmenuzado y/o cebollín fresco en rodajas (opcional)
Instrucciones
- Paso 1: En una sartén de 8 pulgadas, calienta el aceite a fuego medio-bajo. Añade la cebolla, azúcar y sal. Cocina unos 15 minutos hasta que esté ligeramente dorada, revolviendo ocasionalmente. Incorpora el ajo y cocina 3-5 minutos más hasta que las cebollas estén doradas y caramelizadas.
- Paso 2: Transfiere la mezcla de cebolla a un tazón y deja enfriar 5 minutos. Añade la crema agria, mayonesa y yogur. Sazona con pimienta negra. Refrigera al menos 2 horas antes de servir (hasta 24 horas). Si deseas, cubre con tocino desmenuzado y cebollín picado. Rinde 1 1/2 tazas.
Para preparar con antelación
El dip se puede preparar hasta 24 horas antes.
Información nutricional (por porción)
113 calorías; 11 g de grasa total; 10 mg de colesterol; 3 g de grasa saturada; 2 g de carbohidratos; 4 g de grasas monoinsaturadas; 4 g de grasas poliinsaturadas; 1 g de azúcares; 1 g de proteína; 54,8 UI de vitamina A; 1,1 mg de vitamina C; 3,5 mcg de folato; 113 mg de sodio; 33 mg de potasio; 23 mg de calcio; 0,1 mg de hierro.