El ponche de huevo no es solo para beber, como lo demuestra esta receta de galletas navideñas. No contiene ponche de huevo real, pero tiene leche, nuez moscada y ron (si lo desea) entre sus ingredientes.
Resumen de recetas práctica:20 minutos total:2 horas 20 minutos Porciones:24
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 10 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida y ligeramente enfriada
5 cucharadas de ron (opcional)
4 cucharaditas de canela molida
2 tazas de migas de galleta graham finamente trituradas (12 galletas saladas rectangulares)
2 tazas de coco endulzado rallado
1 lata de 14 onzas de leche condensada azucarada
2 cucharaditas de vainilla
1 cucharadita de nuez moscada recién rallada o 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
⅛ cucharadita de clavo molido
1 ¼ tazas de nueces picadas, tostadas
1 taza de chispas de chocolate agridulce
½ taza de chispas de chocolate con leche
½ taza de chips blancos para hornear
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Precaliente el horno a 350°F. Cubra un molde para hornear de 13x9 pulgadas con papel aluminio. Cubrir con spray antiadherente para cocinar.
Paso 2
Para la base:en un tazón grande combine la mantequilla, 2 cucharadas de ron (si lo desea) y 2 cucharaditas de canela. Agregue las migas de galleta y 1 taza de coco para combinar. Transfiera a la fuente preparada. Presione firme y uniformemente en el fondo del molde. Congelar 20 minutos.
Paso 3
Hornee la masa durante 10 minutos o hasta que esté ligeramente dorada. Colóquelo sobre una rejilla.
Paso 4
Para cubrir:En un tazón mediano, mezcle la leche condensada azucarada, 3 cucharadas de ron (si lo desea), la vainilla, las 2 cucharaditas restantes de canela, la nuez moscada y el clavo. Espolvorea nueces, chocolates y chips para hornear sobre la corteza. Cubra con la 1 taza de coco restante. Rocíe uniformemente con la mezcla de leche condensada azucarada.
Paso 5
Hornee de 25 a 30 minutos o hasta que el relleno esté firme y ligeramente dorado, girando la bandeja una vez a la mitad de la cocción. Dejar enfriar sobre una rejilla. Levante las barras con papel de aluminio. Retire el papel de aluminio. Cortar en cuadrados. Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Rinde 24 barras.
Información nutricional Por porción:302 calorías; grasa 19g; colesterol 20 mg; grasa saturada 11g; carbohidratos 31g; monograsa 2g; grasa polivinílica 3g; fibra insoluble 2g; azúcares 23g; proteína 4g; vitamina a 194,5 UI; vitamina c 0,6 mg; riboflavina 0,1 mg; equivalentes de niacina 0,2 mg; vitamina b6 0,1 mg; folato 8,7 mcg; vitamina b12 0,1 mcg; sodio 103 mg; potasio 129 mg; calcio 66 mg; hierro 1,1 mg.
