¡Dale un respiro al horno! Estas barras sin hornear solo requieren una estufa para derretir el chocolate y tiempo de enfriamiento para preparar el pudín.
Resumen de recetas preparación:35 minutos enfriamiento:3 horas total:3 horas 35 minutos Porciones:25 Rendimiento:25 barras
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 ¼ tazas de migas para hornear de galleta sándwich de chocolate, migas de galleta graham de chocolate o galletas de barquillo de chocolate trituradas
¼ taza de azúcar granulada
¼ taza de pecanas o nueces finamente picadas
⅓ taza de mantequilla, derretida
¼ taza de mantequilla, blanda
¼ taza de pudín instantáneo de vainilla y mezcla para relleno de pastel
2 cucharadas de crema espesa
2 cucharadas de licor de crema irlandesa o licor de leche de almendras
1 ½ tazas de azúcar en polvo
6 onzas de chocolate amargo, picado en trozos grandes
¼ taza de mantequilla
2 onzas de chocolate blanco para hornear, derretido (opcional)
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Cubra un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas con papel de aluminio, extendiendo el papel de aluminio sobre los bordes. Para la base, en un tazón pequeño, mezcle las migas de galleta, el azúcar granulada y las nueces. Agregue la mantequilla derretida hasta que se combine. Presiona en el molde preparado.
Paso 2
Para el relleno, en un tazón grande combine los siguientes cuatro ingredientes (a través del licor). Batir con una batidora a fuego medio hasta que quede suave. Poco a poco batir en azúcar en polvo. Bate a fuego medio a alto de 2 a 3 minutos o hasta que esté suave y esponjoso. Distribuya cuidadosamente el relleno sobre la corteza. Cubra y enfríe durante 1 hora o hasta que esté firme.
Paso 3
Para cubrir, en una cacerola pequeña cocine y revuelva el chocolate agridulce y 1/4 taza de mantequilla a fuego lento hasta que se derrita. Extender sobre el relleno. Si lo desea, rocíe o cuchare chocolate blanco derretido sobre la cobertura; agite ligeramente con un palillo de dientes para mármol. Cubra y enfríe 2 horas o hasta que esté firme. Usando papel de aluminio, levante las galletas sin cortar. Cortar en barras.
Para almacenar
Capa de barras entre papel encerado en un recipiente hermético. Almacene en el refrigerador hasta por 3 días o congele hasta por 3 meses.
Información nutricional Por porción:188 calorías; grasa 13g; colesterol 19 mg; grasa saturada 7g; carbohidratos 20g; monograsa 4g; grasa polivinílica 1g; fibra insoluble 1g; azúcares 17g; proteína 1g; vitamina a 214,5 UI; vitamina c 0,1 mg; folato 0,5 mcg; sodio 83 mg; potasio 69 mg; calcio 17 mg; hierro 0,7 mg.
