Bombones de Chocolate en Cubiteras: Receta Casera Personalizable para Regalos

Prepara estos irresistibles bombones de chocolate caseros en cubiteras, perfectos como regalo personalizado en fiestas. Elige tu chocolate y relleno favoritos para demostrar cariño con cada bocado.

Resumen de la receta

Preparación: 20 min | Reposo: 2 h | Total: 2 h 20 min | Porciones: 12 | Rinde: 12-16 bombones

Bombones de Chocolate en Cubiteras: Receta Casera Personalizable para Regalos

Ingredientes

Lista de ingredientes

8 onzas (225 g) de chocolate semidulce, agridulce, blanco o con leche, picado
¼ taza de rellenos a elegir: mantequilla de maní, dulce de leche, crema de chocolate con avellanas, caramelos partidos o trozos de galleta
Chispas de chocolate (opcional)

Instrucciones

Paso 1
Coloca 5 oz (140 g) de chocolate en un tazón pequeño. Derrite en microondas por intervalos de 45-60 seg hasta alcanzar 113 °F (45 °C) para semidulce/agridulce o 104 °F (40 °C) para con leche, revolviendo cada 15 seg. Añade el resto del chocolate y revuelve vigorosamente 2 min hasta 88 °F (31 °C) o 85 °F (29 °C). Si quedan trozos, calienta en intervalos de 5 seg.
Paso 2
Agrega chispas opcionales a cada hueco de la cubitera. Vierte la mitad del chocolate derretido. Añade 1 cdta de relleno por hueco y cubre con el resto del chocolate. Decora con más relleno o chocolate contrastante. Reposa 2 h hasta endurecer.
Paso 3
Gira las cubiteras para desmoldar los bombones.

Bombones Marmoleados

Sigue el Paso 1. Omite rellenos. Derrite 2 oz (55 g) de chocolate blanco en microondas 30 seg. Vierte mitad del chocolate semidulce en cubiteras, añade blanco y resto de semidulce. Marmolea con palillo y reposa.

Almacenamiento

Desmolda y guarda en recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 1 semana o congela hasta 3 meses.

Información nutricional (por porción)

123 calorías; 8 g grasa (4 g saturada); 13 g carbohidratos; 11 g azúcares; 2 g proteína; sodio 25 mg; calcio 9 mg; hierro 0,7 mg.