Barras sin hornear con sabor a masa para galletas

Transforma tu bandeja de postres en algo especial sin esfuerzo con estas barras sin hornear. El caramelo con sabor a vainilla, las chispas arcoíris y el cereal le otorgan un irresistible toque de masa para galletas.

Resumen de la receta

Preparación: 20 min | Reposo: 1 h | Total: 1 h 20 min | Porciones: 24 | Rendimiento: 24 barras

Ingredientes

Lista de ingredientes

Aerosol antiadherente para cocinar
8 onzas (226 g) de cobertura de caramelo con sabor a vainilla (corteza de almendra), picada
¼ taza de mantequilla
1 bolsa (10 onzas/283 g) de malvaviscos minis
1 cucharadita de extracto de vainilla
½ cucharadita de extracto de almendras
7 tazas de cereal de arroz cuadrado con sabor a vainilla o natural, en bocados
½ taza de chispas arcoíris
⅓ taza de azúcar glass

Instrucciones

Pasos de preparación

Cubre un molde de 33x23 cm (13x9 pulgadas) con papel aluminio, dejando que sobresalga por los bordes. Rocía con aerosol antiadherente.
En una olla de 4-6 cuartos (3.8-5.7 L), derrite la corteza de almendra y la mantequilla a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente. Añade los malvaviscos, vainilla y extracto de almendras. Cocina removiendo hasta que se derritan y la mezcla esté suave. Retira del fuego. Incorpora el cereal y las chispas; revuelve para cubrir uniformemente. Vierte en el molde preparado y presiona con el dorso de una cuchara engrasada. Deja reposar al menos 1 hora.
Usa el papel aluminio para levantar las barras del molde. Corta en barras. Coloca el azúcar glass en una bolsa grande con cierre. Añade las barras de a pocas, cierra y agita para cubrirlas.

Conservación

Coloca las barras en capas separadas por hojas de papel encerado en un recipiente hermético. Cubre y guarda a temperatura ambiente hasta 3 días.

Información nutricional (por porción)

162 calorías; 6 g grasa (5 g saturada); 5 mg colesterol; 24 g carbohidratos (17 g azúcares); 1 g proteína; 83 mg sodio; vitaminas y minerales detallados: vitamina A 193 UI, vitamina C 1.6 mg, etc.