Estas ricas galletas sin hornear cuentan con ciruelas secas, dátiles sin hueso, nueces y especias para una delicia verdaderamente festiva.
En un procesador de alimentos combine los primeros ocho ingredientes (hasta la pimienta de Jamaica). Tape y pulse hasta que las frutas y nueces estén finamente picadas. Con el procesador de alimentos en funcionamiento, rocíe suficiente miel hasta que la mezcla se una y esté ligeramente húmeda.
Con las manos húmedas, enrolle la mezcla en bolas, usando 1 cucharada. mezcla por bola. Pasar por azúcar para decorar.
Coloca capas de ciruelas azucaradas entre hojas de papel encerado en un recipiente hermético; cubrir. Conservar en el frigorífico hasta 1 semana.
