¡Nuestra única queja sobre estos frutos secos sazonados es que no podemos dejar de comerlos! Algo sobre las hierbas frescas, la sal y el jarabe de arce hace que la mezcla sea irresistible.
Resumen de recetas práctica:15 minutos total:35 minutos Porciones:16 Rinde:4 tazas
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 taza de nueces en mitades
1 taza de trozos de nueces
1 taza de avellanas blanqueadas*
1 taza de anacardos crudos
¼ taza de jarabe de arce puro
2 cucharadas de aceite de oliva o canola
1 cucharada de romero fresco finamente picado
1 cucharada de tomillo fresco finamente picado
1 diente de ajo grande, picado
¼ de cucharadita de pimienta de cayena (opcional)
1 cucharada de sal marina en escamas
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Precaliente el horno a 350°F. Cubra una fuente para hornear poco profunda con papel de aluminio. Extienda las nueces en una capa uniforme en la sartén. Hornea de 10 a 12 minutos o hasta que estén ligeramente tostados.
Paso 2
Mientras tanto, mezcle el jarabe de arce, el aceite, las hierbas, el ajo y, si lo desea, la cayena. Retire las nueces del horno. Vierta la mezcla de almíbar encima; revuelve bien Hornee 10 minutos más, revolviendo una vez.
Paso 3
Espolvorea con sal marina; remover. Enfriar completamente en el molde sobre una rejilla de alambre. Almacenar tapado a temperatura ambiente hasta por 5 días. Si lo desea, en una sartén caliente a fuego medio-bajo para servir. Sirve 16.
*
O tueste las avellanas con piel en un horno a 350°F durante 7 minutos. Envolver en un paño de cocina y frotar para quitar la piel.
Información nutricional Por porción:204 calorías; grasa 18g; grasa saturada 2g; carbohidratos 9g; monograsa 10g; grasa polivinílica 6g; fibra insoluble 2g; azúcares 4g; proteína 4g; vitamina a 17,4 UI; vitamina c 1,1 mg; tiamina 0,2 mg; riboflavina 0,1 mg; equivalentes de niacina 0,4 mg; vitamina b6 0,1 mg; folato 19 mcg; sodio 437 mg; potasio 170 mg; calcio 29 mg; hierro 1,3 mg.
