Satisfaga su antojo de dulces con estos irresistibles agujeros de donut fritos en freidora de aire con canela. Disfrute de un sabor auténtico y textura perfecta con mucho menos aceite. Síralos tibios para la mejor experiencia.
Resumen de la receta
Tiempo activo: 20 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Porciones: 4
Ingredientes
- 1¼ tazas de harina para todo uso
- 2 cucharadas de azúcar más ⅓ taza, dividido
- ¾ cucharadita de polvo de hornear
- ¼ cucharadita de sal
- 4 cucharadas de mantequilla fría, cortada en trozos pequeños
- ¼ taza de leche entera
- 1½ cucharaditas de canela molida
Instrucciones
- Paso 1: En un tazón mediano, mezcle la harina, 2 cucharadas de azúcar, el polvo de hornear y la sal. Corte la mantequilla con dos tenedores o un cortador de masa hasta obtener una textura gruesa como harina de maíz. Añada la leche y revuelva hasta humedecer uniformemente.
- Paso 2: Coloque la masa en una superficie ligeramente enharinada y amase hasta formar una bola suave, unos 1 minuto. Divida en 12 porciones iguales y forme bolitas con cada una.
- Paso 3: Forre la cesta de la freidora con papel pergamino. Mezcle la canela con el ⅓ taza de azúcar restante en un tazón. Enrolle 6 bolitas en la mezcla y colóquelas en la cesta. Cocine a 350°F (175°C) hasta que estén doradas e hinchadas, 7-8 minutos. Retire con cuidado y repita con el resto.
Información nutricional (por porción)
345 calorías; grasa 12 g; colesterol 32 mg; grasa saturada 8 g; carbohidratos 54 g; fibra 2 g; azúcares 24 g; proteína 5 g; vitamina A 383 UI; folato 115 mcg; sodio 246 mg; potasio 70 mg; calcio 87 mg; hierro 2 mg.