Kendall-Jackson Wine Estates, con sede en Santa Rosa, California, es famosa por su Vintner's Reserve Chardonnay y otros varietales secos. ¿Sabías que también produce dos vinos de postre excepcionales? Incluyen el Grand Reserve Chardonnay de cosecha tardía y el Piner Hills Estate Dessert Wine, un tinto de estilo oporto rubí de edición limitada.
Grand Reserve Chardonnay de Cosecha Tardía del Condado de Monterey
Este vino de postre suave y dulce se elabora con uvas Chardonnay de Arroyo Seco, en el condado de Monterey. Con un 10% de alcohol por volumen (ABV) y 13,8 g/100 ml de azúcar residual (RS), las uvas se cosechan entre noviembre y diciembre. Esta cosecha tardía concentra azúcares, resultando en un blanco dulce equilibrado por su acidez natural. La botrytis cinerea, o "podredumbre noble", añade complejidad y notas de miel. Anteriormente conocido como Grand Finale, ha evolucionado en nombre y refinamiento.
Premios y valoraciones
Múltiples añadas han sido galardonadas, como la 2006 con Doble Oro en el Concurso Internacional de Vinos de San Francisco 2009 y Bronce en el San Francisco Chronicle Wine Competition 2010. Aunque sin calificaciones de expertos, los consumidores lo valoran con 4 de 5 estrellas en promedio.
Notas de cata
Ofrece aromas florales de azahar, especias como canela y clavo, y toques cítricos, con variaciones sutiles por añada.
Precio y dónde comprar
Las añadas recientes rondan los 20 USD por botella de 375 ml. Disponible en el sitio web de Kendall-Jackson (se agota rápido), wine-searcher o Vivino en EE.UU.
Maridaje
Ideal solo como postre, o con peras, higos o crème brûlée.
Piner Hills Estate Dessert Wine Grand Reserve
Los amantes del oporto rubí disfrutarán este fortificado de uvas del Russian River Valley (Sonoma): Tinta Cão, Alcanté Bouschet, Tinta Madeira, Petite Sirah, Touriga y Zinfandel. Edición limitada de 1.800 botellas (2015), envejecida 29 meses en roble francés, con 20% ABV.
Premios y valoraciones
Por su producción limitada, carece de premios o calificaciones formales.
Notas de cata
Aromas de fresa y rosa, con pimienta negra y espresso; diseñado para envejecer.
Precio y dónde comprar
35 USD por 750 ml, disponible en el sitio de Kendall-Jackson o la bodega en Santa Rosa (muy limitada).
Maridaje
Perfecto solo, o con chocolate: pastel de lava o tableta amarga.
Vinos de Postre de Kendall-Jackson
Aunque no es su enfoque principal, el Chardonnay tardío forma parte de su línea envejecida, y lanzamientos como Piner Hills son joyas limitadas. Ideales para cerrar una comida con dulzura premium.