Si adoras el sabor único de la ensalada de col de KFC pero prefieres prepararla en casa, ¡has llegado al lugar indicado! Esta receta probada imita fielmente el original, con un aderezo cremoso y crujiente perfecto.
Receta del Aderezo para Ensalada de Col al Estilo KFC
Ideal para 10 porciones; reduce a la mitad para una familia. Se conserva en el refrigerador hasta 5 días.
Ingredientes
- ¾ taza de azúcar
- ¾ taza de mayonesa
- ¼ taza de leche entera
- ¼ taza de suero de leche
- ¼ taza de vinagre de sidra de manzana
- ½ cucharadita de sal
- ⅛ cucharadita de pimienta
Instrucciones
Bate todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Rinde aproximadamente 2 tazas.
Receta Completa de Ensalada de Col de KFC
Para 10 porciones; ajusta según necesites.
Ingredientes
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 1½ cabezas de repollo verde, rallado
- 2 zanahorias, peladas y ralladas
- 1 porción del aderezo (receta anterior)
Instrucciones
- En un bol grande, combina la cebolla, el repollo y las zanahorias.
- Mezcla bien.
- Incorpora el aderezo y revuelve uniformemente.
- Sirve bien frío.
Porciones: 10
Consejos y Variaciones
- Para ahorrar tiempo, usa 10 tazas de mezcla de ensalada de col preenvasada en lugar de rallar repollo y zanahorias.
- Prepara aderezo y vegetales por separado; refrigera y mezcla justo antes de servir.
- Sustituye el azúcar por ½ taza de miel para un toque más natural.
Por Qué Elegir Esta Ensalada de Col Casera
Olvídate de ir a KFC: esta versión casera es igual de deliciosa, fresca y saludable, con ingredientes fáciles de encontrar.