Se puede preparar una ensalada rápida y sabrosa con esta receta de aderezo para ensalada con crema agria y ajo.
Vestirse para el éxito
Preparar tu propio aderezo para ensaladas es fácil y es una gran idea si estás a dieta o si simplemente quieres comer alimentos más naturales haciendo tu propio aderezo para ensaladas. Esta receta de aderezo para ensalada con crema agria y ajo se modifica fácilmente a una receta baja en grasas.
Me gusta el sabor del ajo asado, además el asado lo convierte en una pasta cremosa para que se mezcle bien con la crema agria en el aderezo. El ajo asado agrega un sabor a ajo dulce ahumado al aderezo.
Métete en tu cabeza
Para asar una cabeza de ajo, deberá precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit. Corta la parte superior de la cabeza de ajo y coloca el ajo en una hoja de papel aluminio. Rocíe un poco de aceite de oliva sobre la superficie cortada del ajo y espolvoréelo con sal y pimienta. Hornee durante 30 minutos, luego deje que el ajo se enfríe.
El ajo asado se puede usar en casi cualquier receta que requiera ajo. El asado resalta la dulzura del ajo y silencia la nitidez. Si lo desea, puede asar dos cabezas de ajo y usar una para untar las tostadas. Simplemente saca los dientes de la cabeza y extiéndelos.
Receta de aderezo para ensalada con crema agria y ajo
Este aderezo es excelente con cualquier ensalada mixta, pero una mezcla de lechugas silvestres sería una excelente combinación.
Ingredientes
- 1 cabeza de ajo asado
- 1 taza de crema agria
- 1/4 taza de yogur natural
- 2 cucharadas de cebollino picado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta blanca
Instrucciones
- Después de asar el ajo, déjelo enfriar.
- Saca los dientes de la cabeza y colócalos en tu procesador de alimentos.
- Agregue la crema agria y el yogur.
- Pulse varias veces hasta que quede muy suave.
- Agregue la sal, la pimienta y las cebolletas.
- Pulse de nuevo y pruebe el condimento.
- Para hacer de este un aderezo bajo en grasas, use una crema agria ligera.