Para 2 porciones
Ingredientes
- 1 empaque de 5 onzas de puré de patas instantáneo
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de chips de col rizada
- 1/2 taza de queso cheddar rallado
- 2 cucharadas de aceite
Instrucciones
En casa: Empaca el puré de patas instantáneo, los chips de col rizada y la mantequilla en una bolsa con cierre hermético.
En el campamento: Hierve 2 tazas de agua y viértela con cuidado sobre la mezcla de puré y col rizada; revuelve bien. Incorpora el queso cheddar rallado.
Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio para cada pastel (repite dos veces). Extiende la mitad de la mezcla en la sartén y cocina unos 5 minutos hasta que el fondo esté crujiente y dorado.
Voltea con una espátula o usa este truco: desliza con cuidado sobre un plato o tapa de olla, invierte la sartén y cocina el otro lado. Repite para el segundo pastel.
Opción: Cubre con un par de huevos para una comida perfecta para senderistas.