Gracias a la freidora, las hojas frescas de col rizada se vuelven más crujientes en menos de 15 minutos con mucha menos grasa que algunas opciones compradas en la tienda y más saludables que las papas fritas. Advertencia:¡Estos se irán rápido!
Resumen de recetas práctica:15 minutos total:15 minutos Porciones:2
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 6 tazas de hojas empacadas de col rizada lacinato (de un manojo de 8 oz)
1 cucharada de aceite de oliva
1 ½ cucharaditas de salsa de soja reducida en sodio
⅛ cucharadita de sal
½ cucharadita de semillas de sésamo blanco
¼ de cucharadita de comino molido
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Cubra la canasta de la freidora con aceite en aerosol.
Paso 2
Mezcle la col rizada con aceite, salsa de soya y sal en un tazón mediano; frota bien las hojas para que queden completamente cubiertas.
Paso 3
Coloque la mezcla de col rizada en la canasta preparada. Cubre las hojas con aceite en aerosol. Cocine a 375°F hasta que estén crujientes, de 10 a 12 minutos, agitando la canasta y revolviendo las hojas cada 3 a 4 minutos. Retire de la cesta y espolvoree rápidamente con semillas de sésamo y comino.
Información nutricional Por porción:140 calorías; grasa 9g; grasa saturada 1g; carbohidratos 13g; fibra insoluble 4g; azúcares 3g; proteína 4g; vitamina a 28751IU; vitamina c 87 mg; folato 28 mcg; sodio 329 mg; potasio 497 mg; calcio 162 mg; hierro 2 mg.
