Eliminar los condimentos envasados es una excelente forma de ahorrar en compras de supermercado. Obtienes sabores más intensos y frescos, además de personalizar las especias a tu gusto. Lo mejor de esta receta de condimento para tacos inspirada en Trader Joe's es que puedes ajustarla: hazla menos picante o intensifícala según prefieras.
Desde los inicios de este blog, recomiendo evitar condimentos preenvasados. Preparar tus propias mezclas es económico y promueve ingredientes naturales, libres de procesados.
Al mudarme cerca de un Trader Joe's, cedí temporalmente a la tentación de sus especias listas. Aprecio que ofrezcan productos mínimamente procesados a precios accesibles, sin conservantes, colorantes ni sabores artificiales. Siempre priorizo alimentos reales con ingredientes naturales para mi familia.
Cómo mi estilo de vida zero waste influyó en mi relación con Trader Joe's
Como defensora del medio ambiente, reduzco residuos constantemente. En este camino, noté que muchos productos de Trader Joe's generan empaques no ecológicos. Sigo comprando allí, pero elijo opciones sin packaging o con materiales reciclables fácilmente, como frascos de vidrio que reutilizo en casa.
El producto estrella de Trader Joe's que ya no justifico es su condimento para tacos.
¡Qué lástima!, porque es el mejor que he probado. Un paquete rinde para 4 noches de tacos. Aunque el empaque es mínimo, prefiero prepararlo en casa, como hacía antes de descubrir la tienda.
Semanalmente, los martes de tacos, mis hijos y yo preparamos un lote fresco. Aprovecho para enseñarles matemáticas básicas. La repetición fortalece su aprendizaje.
Al grano: el secreto de este condimento está revelado a continuación.
El Secreto del Condimento para Tacos de Trader Joe's
Hay un ingrediente clave que lo hace único: el jengibre molido. Suena inesperado, pero tras probar innumerables mezclas, confirmo que es el toque mágico.
Receta de Condimento para Tacos Copycat Trader Joe's
Esta receta es para 1 lb (450 g) de carne. Multiplícala para lotes mayores y almacena en frasco hermético.
Puede parecer abundante, pero así replicamos el sabor auténtico de TJ. Ajusta a tu preferencia.
Condimento para Tacos Estilo Trader Joe's
¡La receta casera más fiel al original de Trader Joe's!
Curso: Condimento | Cocina: Mexicana | Palabras clave: taco, condimento para tacos
Tiempo de preparación: 5 minutos | Porciones: 4 | Autor: Hannah @ Come, Bebe y Ahorra Dinero
Ingredientes
- 1½ cucharaditas de sal
- 1½ cucharaditas de comino
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de pimienta negra
- ½ cucharadita de pimentón
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- ¼ cucharadita de chile en polvo
- ¼ cucharadita de orégano seco
- ¼ cucharadita de jengibre molido
- ¼ cucharadita de pimienta de cayena (reduce a ⅛ si prefieres menos picante; el original es spicy)
Instrucciones
- Mezcla todos los ingredientes en un bol pequeño.
- Guarda en un recipiente hermético hasta usar.
- Para tacos: Cocina la carne molida a fuego medio, añade el condimento y 1 taza de agua. Hierve y reduce a fuego lento hasta evaporar el líquido.
Usos Creativos del Condimento para Tacos Estilo Trader Joe's
¡Versátil para infinitas recetas!
Clásico: Sobre carne molida para tacos. Otras ideas:
Sopa de tacos: Haz clic aquí para la receta.
Tacos veganos de nueces: Procesa 1½ tazas de nueces, mezcla con el condimento y 1 cucharada de tamari o salsa de soja. Sirve frío o templado (microondas 30 seg).
Dip para tacos: Combina con 8 oz de yogur griego o crema agria. Ideal con totopos.