¿Conoces esas noches ajetreadas en las que necesitas una cena rápida y deliciosa? Ya sea por las actividades de los niños, un día intenso en el trabajo o simplemente por ganas de algo sencillo, esta cazuela de pollo y brócoli con queso es la solución perfecta. ¡Lista en menos de una hora!
Cazuela de Pollo con Queso: Una Versión Actualizada de un Clásico Familiar
Mi abuela me legó una receta inolvidable de cazuela de pato y arroz salvaje, un plato de cocción lenta que adoro. Aunque prefiero ingredientes frescos y locales, hay días en que optamos por opciones prácticas como salsas en lata y pollo en conserva. Esta versión moderna no supera la original, ¡pero salva las noches más ocupadas!
Para adaptarla, incorporé sopa de queso cheddar, sustituí el pato por pollo en lata, añadí salsa y generosas cantidades de queso. Mezcla todo —incluyendo arroz crudo y brócoli congelado— en un bol grande, viértelo en una fuente, hornea a 190°C (375°F) durante una hora y gratina con queso extra al final. ¡Súper fácil!
Encuentra la receta completa a continuación.
Ingredientes
- 1 lata de Pollo Swanson® Premium
- 1 lata de sopa de queso cheddar condensada Campbell’s®
- ½ taza de salsa Pace®
- 1 taza de agua
- ½ taza de arroz blanco crudo
- ½ taza de queso pepper jack
- 1 taza de brócoli congelado
Instrucciones
- Precalienta el horno a 190°C (375°F).
- Mezcla todos los ingredientes en un bol grande.
- Engrasa una fuente para horno y vierte la mezcla.
- Cubre y hornea durante 1 hora o hasta que el arroz esté tierno. Añade queso extra y gratina si lo deseas.
