Ya sea que esté planeando con anticipación grandes eventos como una fiesta anual del Super Bowl o invitando a toda la familia para la Pascua, los huevos rellenos son uno de los refrigerios más fáciles y deliciosos para compartir con una multitud. De hecho, se sabe que los miembros de mi familia esconden la gran bandeja de huevos que prepara mi tía para cada reunión con el fin de sacar el máximo provecho para ellos. Hay un montón de maneras de preparar el adorado bocadillo, pero la mayoría de nosotros estamos familiarizados con el método tradicional de mezclar yemas de huevo, mayonesa y mostaza, luego rellenar las claras de huevo y cubrirlas con condimento y pimentón.
Tan agradable como es esa receta clásica, hay una manera genial de darle un toque más saludable a sus huevos rellenos:¡Use un aguacate en lugar de mayonesa! Ahora bien, no estamos diciendo que haya nada de malo en disfrutar de la receta original a base de mayonesa, pero es innegable que los aguacates están repletos de algunos beneficios nutritivos adicionales. No solo están repletos de antioxidantes que ayudan a proteger las células de nuestro cuerpo del daño, sino que la gran cantidad de fibra que se encuentra en los aguacates puede incluso ayudar a prevenir la tristeza, que es algo que muchos de nosotros necesitamos especialmente en el invierno sombrío y la primavera empapada. meses.
Mientras prepara sus huevos rellenos, simplemente mezcle la pulpa de un aguacate con las yemas de huevo para obtener un relleno cremoso y delicioso. Por supuesto, la mostaza podría no ser la mejor opción para sazonar esta mezcla en particular. En su lugar, puede inspirarse en el guacamole y agregar un poco de cilantro, lima y una pizca de salsa picante para obtener un sabor agradable para la multitud. Después de todo, el hecho de que puedas jugar con tus propias especias y guarniciones favoritas es parte de la belleza de este sencillo aperitivo. Solo asegúrese de hacer suficiente para su próximo evento; lo más probable es que la gente regrese por segundos (y tercios).