Dale a tus huevos rellenos habituales un cambio de imagen picante agregando una pizca de Sriracha a las yemas cremosas. Puede cubrir estos aperitivos picantes de la forma que desee, pero para realmente aumentar el calor, asegúrese de agregar una llovizna adicional de Sriracha encima.
Resumen de recetas total:30 min Porciones:16
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 8 huevos duros
⅓ taza de mayonesa
1 cucharada de salsa sriracha
1 cucharada de jugo de lima
¼ de cucharadita de sal
¼ de cucharadita de jengibre molido
Jengibre de sushi en escabeche, hojas de cilantro frescas y/o cebollas verdes picadas (opcional)
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Cortar los huevos duros por la mitad a lo largo y quitar las yemas; dejar los blancos a un lado. En un tazón pequeño, triture las yemas de huevo con un tenedor. Agregue los siguientes cinco ingredientes (hasta el jengibre molido).
Paso 2
Rellene las mitades de clara de huevo con la mezcla de yema.* Cubra y enfríe hasta que esté listo para servir (hasta 24 horas). Si lo desea, cubra con jengibre en escabeche, cilantro y/o cebollas verdes. Rocíe con salsa sriracha adicional.
*Nota
Para canalizar la mezcla de yemas, llene una bolsa de plástico con cierre con la mezcla de yemas; bolsa sellada. Corta una esquina de la bolsa. Exprima la bolsa para colocar la mezcla en las mitades de clara de huevo.
Información nutricional Por porción:68 calorías; grasa 6g; colesterol 95 mg; grasa saturada 1g; monograsa 2g; grasa polivinílica 3g; proteína 3g; vitamina a 138,5 UI; vitamina c 0,3 mg; riboflavina 0,1 mg; folato 12,1 mcg; vitamina b12 0,2 mcg; sodio 120 mg; potasio 37 mg; calcio 15 mg; hierro 0,5 mg.
