Las batatas son nuestro ingrediente favorito cuando necesitamos una alternativa de almidón más saludable para poder disfrutar de los beneficios de los carbohidratos sin tener que sentirnos culpables. Simplemente no podemos tener suficientes batatas, especialmente en forma de puré cremoso. Pero si bien el puré de camote puede ser un elemento básico en la mesa de la cena del fin de semana, prepararlos de la misma manera siempre puede ser un poco aburrido. Afortunadamente, hay un truco simple para mejorar el sabor que cambiará el juego del puré dulce por completo:agregar un poco de jugo de naranja.
Sí, lo leiste bien. Agregar jugo de naranja al puré de camote hará que sepa mejor que nunca, y sus hijos le pedirán más. ¿Por qué? Porque el jugo de cítricos agrega un toque picante y tentador a sus papas que les dará nueva vida. La mejor parte de agregar jugo de naranja a su puré de camote es que puede agregarlo tanto a las variedades saladas como a las dulces. Entonces, cualquiera que sea su preferencia por las batatas, ya sea un puré más dulce con canela y jarabe de arce o un plato salado con mantequilla y ajo, el jugo de naranja le dará a su puré una patada que lo sacará de este mundo. ¡Incluso Martha Stewart agrega jugo de naranja a su puré!
Tampoco necesita usar mucho jugo de naranja, ¡así que no se preocupe por arruinar su plato saludable con demasiada azúcar extra! Debido a que el jugo de naranja es tan ácido, solo se necesita una pequeña cantidad para impulsar toda la olla de puré. Si está listo para sumergirse aún más en la incorporación de cítricos en su puré, ¡también puede intentar agregar ralladura de naranja a su puré! Confía en nosotros, este truco te abrirá nuevas puertas; nunca más te aburrirás comiendo batatas.
Para agregar jugo de naranja a su puré de camote, simplemente vierta 1/4 a 1/2 taza de jugo de naranja (fresco o comprado en la tienda está bien) en su mezcla de puré habitual después de hervir y picar las papas. Y como se mencionó anteriormente, si se ha convertido en un gran fanático de la naranja en su puré de camote, experimente agregando ralladura arrojando unas dos cucharaditas en su mezcla. ¡Usa el resto para una bonita guarnición!
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