Esto es lo que pasa con el pesto:puede usar cualquier combinación de cosas verdes, nueces y queso duro para hacerlo, solo asegúrese de seguir esta fórmula para combinar los ingredientes en la proporción correcta. Los piñones, por ejemplo, son tradicionales pero pueden ser costosos. Pruebe las nueces o una combinación de nueces extrañas que tenga a mano. Queríamos traerte la mejor receta de pesto que existe, así que probamos varios pasos que son comunes en las recetas de pesto, incluyendo tostar las nueces y blanquear las verduras. Tostar las nueces no valía la pena:no podíamos distinguir el pesto con nueces tostadas del pesto con nueces sin tostar. Sin embargo, blanquear las verduras no solo le dio al pesto un color verde vibrante, sino que también evitó que se pusiera marrón, incluso después de congelarlo.
Resumen de recetas
práctica:15 minutos total:15 minutos Rendimiento:2 ½ tazas Información nutricional Receta universal de pesto
Receta universal de pesto