Amantes de los camarones, regocíjense:estos sencillos tacos de camarones serán la estrella de la noche de tacos. Listo en menos de 40 minutos, esta sencilla receta de tacos seguramente complacerá a todos.
Resumen de recetas preparación:20 minutos marinar:10 minutos asar:6 minutos total:36 minutos Porciones:8
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 libra de camarones medianos frescos o congelados, pelados y desvenados
⅓ taza de hojas de cilantro frescas, finamente cortadas
¼ taza de jugo de lima
¼ taza de aceite de oliva
1 cucharada de miel
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de chile en polvo
¼ de cucharadita de comino molido
¼ cucharadita de pimienta negra
4 tazas de repollo rallado empaquetado con zanahoria (mezcla de ensalada de col) o repollo verde y rojo rallado
8 tortillas de harina de 8 pulgadas
1 taza de guacamole
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Descongele los camarones, si están congelados. Enjuague los camarones; seque. Para la marinada, en un tazón pequeño combine los siguientes ocho ingredientes (hasta la pimienta).
Paso 2
En un tazón mediano combine los camarones y 1/4 taza de la marinada. En otro tazón mediano, combine la mezcla de ensalada de col y la marinada restante. Marina los camarones y la ensalada de col a temperatura ambiente durante 10 minutos.
Paso 3
Mientras tanto, precaliente el asador. Coloque los camarones en la rejilla sin calentar de una asadera. Ase de 2 a 3 pulgadas del fuego de 6 a 7 minutos o hasta que esté opaco, volteándolo una vez.
Paso 4
Unte las tortillas con guacamole y cubra con camarones y ensalada de repollo.
Información nutricional Por porción:285 calorías; grasa 15g; colesterol 10 mg; grasa saturada 7g; carbohidratos 34g; fibra insoluble 1g; proteína 7g; sodio 656 mg.
