Este bizcocho de leche caliente es una de nuestras recetas de bizcocho favoritas de todos los tiempos. Para mezclarlo un poco, cubrimos este pastel con macadamia asada y cobertura de coco.
Resumen de recetas preparación:15 min horneado:25 min a 350° enfriado:60 min Porciones:9
Bizcocho de Leche Caliente con Cobertura de Coco Asado Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 taza de harina para todo uso
1 cucharadita de levadura en polvo
2 huevos, temperatura ambiente
½ cucharadita de vainilla
1 taza de azúcar granulada
½ taza de leche
2 cucharadas de mantequilla
1 receta Cobertura de coco y macadamia asada
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Precaliente el horno a 350°F. Engrase un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas. Combine la harina y el polvo de hornear.
Paso 2
En un tazón grande, bata los huevos y la vainilla con una batidora a velocidad alta durante aproximadamente 4 minutos o hasta que espese y tenga un color limón. Poco a poco agregue el azúcar, batiendo a fuego medio durante unos 5 minutos o hasta que el azúcar esté casi disuelto. Agregue gradualmente la mezcla de harina, batiendo de baja a media hasta que se mezclen. En una cacerola pequeña caliente la leche y la mantequilla a fuego lento hasta que la mantequilla se derrita. Agregue la mezcla de leche a la mezcla de huevo, revolviendo solo hasta que se mezclen. Vierta la mezcla en el molde preparado.
Paso 3
Hornee de 25 a 30 minutos o hasta que la parte superior salte hacia atrás cuando se toque ligeramente. Enfriar en la sartén 10 minutos. Esparce con cuidado la cobertura de coco y macadamia asada sobre el pastel tibio. Ase a unas 4 pulgadas del fuego de 2 a 3 minutos o hasta que esté ligeramente dorado y burbujeante. Enfriar en el molde sobre una rejilla.
Información nutricional (Bizcocho de leche caliente con topping de coco asado) Por porción:368 calorías; grasa total 17g; grasa saturada 9g; grasa poliinsaturada 1g; grasa monoinsaturada 7g; colesterol 63 mg; sodio 192 mg; potasio 130 mg; carbohidratos 51g; fibra 2g; azúcar 39g; proteína 4g; ácido graso trans 0g; vitamina a 329UI; vitamina c 0mg; tiamina 0 mg; riboflavina 0 mg; equivalentes de niacina 1 mg; vitamina b6 0 mg; folato 33 mcg; vitamina b12 0mcg; calcio 77 mg; hierro 1 mg. Cobertura de macadamia y coco a la parrilla Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 taza de coco rallado
½ taza de azúcar morena envasada
½ taza de nueces de macadamia o almendras fileteadas, picadas
¼ taza de mantequilla
2 cucharadas de leche
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
En un tazón mediano combine todos los ingredientes.
