Puede pensar que ha probado la mejor receta de ensalada de frutas, pero a menos que haya probado esta versión con picatostes de bizcocho, estaría equivocado. Además, esta receta de ensalada de frutas tiene un delicioso glaseado de miel y vinagre balsámico.
Resumen de recetas horneado:8 minutos preparación:30 minutos total:38 minutos Porciones:8
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 bizcocho casero o comprado
3 cucharadas de mantequilla sin sal
1 libra de sandía sin semillas, pelada y cortada en cubos o bolas de 1 pulgada (4 tazas)
3 tazas de uvas verdes sin semillas, cortadas a la mitad
2 tazas de arándanos frescos
2 tazas de moras frescas
2 cucharadas de hojas de albahaca fresca en rodajas finas
2 cucharadas de vinagre balsámico
1 cucharada de miel
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Corte el bizcocho en cubos de 1 pulgada. En una sartén grande, caliente la mantequilla a fuego medio. Una vez que la mantequilla se haya derretido, agregue 2 tazas de cubos de bizcocho a la sartén, revolviendo para combinar.
Paso 2
Transfiera los cubos de bizcocho a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornee a 375 grados F durante 8 a 10 minutos, hasta que los cubos de pastel estén dorados y tostados.
Paso 3
En un tazón grande combine la sandía, las uvas, los arándanos, las moras, la albahaca y los picatostes de bizcocho enfriados. Para el aderezo, en un tazón pequeño mezcle el vinagre balsámico y la miel. Vierta el aderezo sobre la fruta; revuelva suavemente para cubrir. Si lo desea, cubra y enfríe hasta por 8 horas.
