Combine la ensalada César con pollo y la pizza en un delicioso pastel salado con esta receta para una cena familiar.
En una superficie ligeramente enharinada, enrolle la masa en un círculo de 14 pulgadas. Espolvorea una bandeja para hornear extra grande con harina de maíz. Transfiera la masa a la bandeja para hornear. Pinchar todo con un tenedor. Use la bandeja para hornear para transferir la masa a la rejilla engrasada de una parrilla directamente a fuego medio-alto. Cubra y cocine a la parrilla de 3 a 4 minutos o hasta que el fondo esté dorado, girando hasta la mitad. Voltee la corteza y transfiérala a una bandeja para hornear. Cubra con 1/2 taza de aderezo, queso mozzarella, queso parmesano y pimienta negra. Regrese a la parrilla. Cubra y cocine a la parrilla de 3 a 4 minutos más o hasta que el fondo esté dorado y el queso se derrita, girando una vez a la mitad. Retire de la parrilla.
Cubra inmediatamente con lechuga romana, pollo, tomates y cebolla. Rocíe con la 1/2 taza restante de aderezo. Adorne con mozzarella rallada adicional y/o queso parmesano rallado, si lo desea.
