Prepara ajo asado en olla de barro de terracota para un resultado tierno y lleno de sabor. Remoja la olla en agua antes de usarla para evitar que se queme. Ideal untado en tostadas o mezclado con pasta recién cocida.
Resumen de la receta
Tiempo de preparación: 5 minutos | Tiempo total: 1 hora y 5 minutos | Rendimiento: 1/4 taza de puré de ajo
Ingredientes
Instrucciones
Consejos
Usa una olla de terracota específicamente para ajo: remójala en agua antes de usar para prevenir la sobrecoccción y potenciar el sabor.
Información nutricional (por porción)
72 calorías; 4 g de grasa; 9 g de carbohidratos; 2 g de monoinsaturados; 1 g de fibra insoluble; 2 g de proteína; vitamina A 2,6 UI; vitamina C 8,8 mg; tiamina 0,1 mg; niacina 0,2 mg; vitamina B6 0,4 mg; folato 0,9 mcg; sodio 5 mg; potasio 114 mg; calcio 51 mg; hierro 0,5 mg.