Transforma el clásico pastel Selva Negra en una adorable delicia navideña con forma de reno. Ideal para fiestas de Navidad, esta receta es fácil y espectacular.
Resumen de la receta
Preparación: 20 min | Horneado: 25 min | Enfriado: 30 min | Total: 1 h 15 min | Porciones: 16
Ingredientes
- 1 paquete de mezcla para pastel de comida del diablo de 2 capas
- 1 cucharadita de extracto de almendras
- 1 cucharadita de vainilla
- 3-4 tazas de glaseado de chocolate deseado
- 2 tazas de crema batida
- 16 cerezas marrasquino rojas
- 32 cerezas confitadas verdes
- 16 giros de pretzel, partidos por la mitad
- 1 lata de 21 onzas de relleno de pastel de cerezas (opcional)
Instrucciones
- Paso 1: Prepara la mezcla para pastel según las instrucciones del paquete, agregando el extracto de almendras y vainilla con los huevos. Hornea en dos moldes redondos de 8 o 9 pulgadas engrasados y enharinados según el paquete. Enfría completamente.
- Paso 2: En un plato o soporte para pastel, coloca 1 capa de pastel en el centro. Cubre la parte superior y los lados con glaseado de chocolate hasta que quede suave. Repite con la segunda capa.
- Paso 3: En el centro de cada capa, forma un anillo de 4 pulgadas con 8 cucharadas de crema batida. Cubre cada una con una cereza marrasquino roja. Alrededor, forma un anillo de 6 pulgadas con 16 cucharadas de crema batida, cubriendo cada una con una cereza confitada verde. Inserta mitades de pretzel alrededor del borde para las astas del reno.
- Paso 4: Para servir, corta cada capa en 8 porciones, asegurando que cada rebanada tenga una cereza roja, 2 verdes y 2 astas. Sirve con relleno de cerezas si lo deseas.
Consejos
Esta receta rinde dos pasteles de una capa para 16 porciones. Para grupos pequeños (8 o menos), envuelve una capa sin glasear en plástico y congela hasta 3 meses.
Información nutricional (por porción)
517 calorías; 24 g grasa; 52 mg colesterol; 8 g grasa saturada; 75 g carbohidratos; 9 g grasa monoinsaturada; 6 g grasa poliinsaturada; 2 g fibra; 41 g azúcares; 4 g proteína; vitamina A 351 UI; vitamina C 2,3 mg; tiamina 0,1 mg; riboflavina 0,2 mg; niacina 0,8 mg; vitamina B6 0,1 mg; folato 31 mcg; vitamina B12 0,1 mcg; sodio 400 mg; potasio 283 mg; calcio 77 mg; hierro 2,6 mg.