¡Relájate y disfruta de las fiestas! Prepara este exquisito trifle de pan de calabaza antes de que lleguen tus invitados a la cena de Acción de Gracias. Refrigéralo hasta que el pavo esté listo. Es el postre ideal para hacer con antelación, con sabores irresistibles y textura perfecta.
Resumen de la receta Preparación: 1 hora | Total: 3 horas | Porciones: 16 | Rinde: 16 tazas
Ingredientes Lista de ingredientes 3¾ tazas de azúcar granulada 1 lata de calabaza de 15 onzas 1 taza de aceite vegetal 4 huevos 3⅓ tazas de harina para todo uso 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio 2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza 1 cucharadita de sal 1½ tazas de nueces picadas 2½ tazas de crema espesa 1 caja de 8 onzas de crema agria 1 taza de azúcar en polvo 2 cucharadas de bourbon o leche 1 taza de semillas de granada (opcional) Cobertura de helado de caramelo (opcional) Instrucciones Lista de instrucciones Paso 1 Precalienta el horno a 350°F. Engrasa el fondo y 2 pulgadas de los lados de dos moldes para pan de 9x5 pulgadas. En un tazón grande, mezcla 3 tazas de azúcar granulada, la calabaza, el aceite, ⅔ taza de agua y los huevos hasta integrar. En otro tazón, combina la harina, bicarbonato, especias y sal. Incorpora a la mezcla de calabaza y vierte en los moldes.
Paso 2 Hornea 1 hora o hasta que un palillo salga limpio. Enfría en moldes 10 minutos, luego desmolda y enfría completamente.
Paso 3 Para las nueces glaseadas: Engrasa una bandeja. Coloca las nueces en capa única. Hierve 3 cucharadas de agua y ¾ taza de azúcar a fuego medio sin revolver hasta dorar (6 min). Cepilla los lados con agua para evitar cristales. Vierte sobre nueces, enfría y rompe en trozos.
Paso 4 Bate la crema espesa, crema agria, azúcar en polvo y bourbon hasta formar picos firmes.
Paso 5 Corta una hogaza en cubos de 1 pulgada (guarda el resto). En un plato de 4 cuartos, arma 3 capas de pan, nueces, crema y opcionales granada/caramelo.
Consejos Ensambla, cubre y refrigera hasta 8 horas antes de servir.
Información nutricional (por porción) 685 calorías; 39 g grasa; 97 mg colesterol; 13 g grasa saturada; 80 g carbohidratos; 11 g grasa monoinsaturada; 12 g grasa poliinsaturada; 1 g grasa trans; 2 g fibra; 57 g azúcares; 7 g proteína; vitamina A 4824 UI; vitamina C 1.6 mg; tiamina 0.3 mg; riboflavina 0.3 mg; niacina 1.8 mg; vitamina B6 0.1 mg; folato 61 mcg; vitamina B12 0.2 mcg; sodio 338 mg; potasio 198 mg; calcio 66 mg; hierro 2.2 mg.
