Eleva la receta clásica de churros rellenándolos con dulce de leche y crema batida azucarada. ¡Una cucharada de cada uno transforma estos pasteles crujientes en una delicia suprema!
Resumen de la receta
Preparación: 25 min | Enfriar: 10 min | Hornear: 30 min | Total: 1 h 5 min | Porciones: 15 bollos
Ingredientes
Instrucciones
Cómo preparar la masa choux perfecta
Usa una cuchara de madera para revolver vigorosamente la masa en la cacerola hasta que forme una bola que no se pegue. Retira del fuego. Deja enfriar 10 minutos. Bate los huevos uno por uno hasta que la masa quede suave antes de agregar el siguiente.
Crema batida azucarada
En un tazón frío, bate 1 taza de crema espesa, 2 cucharadas de azúcar granulada y ½ cucharadita de vainilla con batidora a velocidad media hasta formar picos suaves.
Información nutricional (por porción)
245 calorías; 15 g grasa; 91 mg colesterol; 9 g grasa saturada; 23 g carbohidratos; 4 g grasa monoinsaturada; 1 g grasa poliinsaturada; 1 g grasa trans; 15 g azúcares; 5 g proteína; 564 UI vitamina A; 0.8 mg vitamina C; 0.1 mg tiamina; 0.2 mg riboflavina; 0.6 mg niacina; 25.2 mcg folato; 0.2 mcg vitamina B12; 125 mg sodio; 133 mg potasio; 86 mg calcio; 0.7 mg hierro.