Sí, todavía puedes disfrutar de tu aderezo favorito incluso cuando sigues la dieta Paleo. Puede usar esta receta de aderezo ranch Paleo de la misma manera que usaría las cosas normales:rocíela en ensaladas, úsela para mojar verduras o incluso agréguela a recetas de platos principales como pollo o pizza.
Resumen de recetas total:20 mins Porciones:8 Rinde:1/2 taza
Aderezo Paleo Ranch Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes ½ taza de mayonesa Paleo
2 cucharadas de perejil italiano fresco cortado
1 cucharada de cebollino fresco cortado en tijera
½ cucharadita de tomillo fresco picado
1 diente de ajo, picado
¼ de cucharadita de paprika
¼ de cucharadita de pimienta negra
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
En un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes. Si es necesario, diluya el aderezo a la consistencia deseada con agua o leche de nuez. Cubra y enfríe cualquier aderezo sobrante hasta 1 semana en el refrigerador.
Datos nutricionales (aderezo Paleo Ranch) Por porción:102 calorías; grasa total 11g; grasa saturada 1g; grasa poliinsaturada 2g; grasa monoinsaturada 8g; colesterol 9 mg; sodio 60 mg; potasio 15 mg; carbohidratos 0g; fibra 0g; azúcar 0g; proteína 0g; ácido graso trans 0g; vitamina a 152 UI; vitamina c 2 mg; tiamina 0 mg; riboflavina 0 mg; equivalentes de niacina 0 mg; vitamina b6 0 mg; folato 3mcg; vitamina b12 0mcg; calcio 5 mg; hierro 0 mg. Mayonesa paleolítica Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 huevo pasteurizado
1 cucharada de jugo de limón
½ cucharadita de sal marina
½ cucharadita de mostaza seca
⅛ cucharadita de pimienta de cayena o 1/4 cdta. pimienta blanca
1 taza de aceite de aguacate o nuez, o aceite de oliva de sabor extra ligero
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
En un frasco de una pinta de boca ancha o una taza medidora de líquido de 2 tazas, combine los primeros cinco ingredientes (hasta la pimienta de cayena). Agregue aceite lentamente. Si es necesario, deje reposar hasta que el aceite se separe de la mezcla de huevo.
Paso 2
Usando una licuadora de inmersión, sostenga la licuadora contra el fondo de la jarra y mezcle de 20 a 30 segundos. Cuando la mezcla esté casi combinada y espesa, mueva la licuadora hacia arriba y hacia abajo mientras licúa para incorporar el aceite restante. (O en un tazón mediano mezcle los primeros cinco ingredientes [a través de la pimienta de cayena]. Agregue lentamente el aceite en un chorro delgado y constante, batiendo constantemente hasta que se combinen y espese).
Paso 3
Cubra el frasco o transfiera la mayonesa a un recipiente hermético. Conservar en el frigorífico de 3 a 5 días.
