Esta publicación fue patrocinada por Somersaults como parte de una activación de Influencer para Influence Central y todas las opiniones expresadas en mi publicación son mías.
¿Tienes antojo de aderezo ranchero, pero no quieres todas las calorías? Entonces te encantará esta receta ligera de aderezo ranchero de aguacate. No solo es simple, sino que contiene una gran cantidad de nutrientes con aguacate y yogur griego.
Soy una gran fanática de hacer mis propios aderezos. Antes de tener hijos, siempre hacía mis aderezos desde cero. En estos días, tengo suerte si puedo mezclar aceite y vinagre para hacer un aderezo. Pero cuando mi hermana estaba de visita y dijo que le encantaba el aderezo ranchero, supe que tenía que prepararle algo especial. Olvidé lo mucho que amaba hacer esto y lo fácil que es.
Aunque me encanta la mayonesa, no soy muy fan de usarla en aderezos. Cuando como una ensalada, no quiero mayonesa. Quiero mi ensalada ligera y lo más libre de culpa posible. Es por eso que este aderezo está hecho con yogur griego en su lugar. Sin embargo, todavía tiene suero de leche. ¡No puedo estar completamente libre de culpa!
¿Ves esos picatostes en la ensalada? Bueno, en realidad no son picatostes en absoluto. Como estoy tratando de ser un poco más saludable, cambié los picatostes por Somersaults, un refrigerio crujiente y rico en nutrientes hecho de semillas de girasol. ¡Estas cosas son tan buenas!
Hasta a mis hijos les gustan. Jackson, el niño que come de todo, los amaba especialmente en el aderezo ranch de aguacate. Se sienta en mi regazo y me ayuda a comerlo. Robert, el niño quisquilloso, prefiere los de chocolate. ¿Quién puede culparlo? Estoy feliz de que estén recibiendo proteínas, fibra, vitamina E y grasas saludables en forma de refrigerio. Para hacerlo aún mejor, no contienen OGM, son veganos y no contienen nueces. Los saltos mortales vienen en los siguientes sabores: sal marina, sal y pimienta, canela y cacao holandés.
Me encanta que estos bocadillos sean tan versátiles. El sabor a sal marina es excelente en ensaladas, y los otros sabores son perfectos para picar. También los hemos estado empacando para bocadillos para llevar. Son excelentes refrigerios de viaje porque no se desmoronan ni dejan muchas migajas. ¡Agregue algunas pasas y dátiles y tendrá una mezcla saludable de frutos secos!
No puedo olvidar lo bien que los Somersaults resistieron en este cremoso aderezo para ensaladas. ¡Aquí no hay picatostes empapados! Incluso los comí en la ensalada sobrante al día siguiente y aún aguantaron el aderezo. Esto es perfecto para preparar una ensalada para el almuerzo.
Sé que te encantará este aderezo ranch de aguacate tanto como a mí, así que aquí está la receta. ¡Disfrútalo!
Receta de aderezo ranchero de aguacate aligerado Yum
Ingredientes
- 1 aguacate cortado en cubitos
- 1/4 taza de yogur griego
- 1 taza de suero de leche
- 1 cucharadita. cebollino
- 1 cucharadita. perejil seco
- 1 cucharadita. eneldo seco
- 2 cucharaditas. vinagre de vino blanco
- 2 cucharaditas. ajo en polvo
Instrucciones
- Combine todos los ingredientes en un procesador de alimentos y triture hasta que quede cremoso.
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¿Cuál es tu aderezo favorito para las ensaladas?