BrainStuff:¿Qué es el sabor 'Ranch'? ¿Sus zanahorias pequeñas son pesadas para la salud pero ligeras en sabor? ¿Es esa ensalada blasé? ¿Qué hay de esas alitas de pollo sin sabor, esa aburrida papa al horno, esta porción fría de pizza? Para millones de personas en los EE. UU. y Canadá, la solución a estos problemas culinarios y más se encuentra en una sola cosa:
Aderezo ranchero.
Aunque prácticamente desconocido en muchas partes del mundo, el rancho es el rey sin oposición de los aderezos para ensaladas en los Estados Unidos. La gente parece ponerlo sobre o en todo, ¡incluso hay un refresco con sabor a rancho! Ranch se extiende a ambos lados de la línea entre el aderezo para ensaladas y el condimento, untado en todo, desde verduras hasta encurtidos y tacos. Hay restaurantes enteros dedicados al singular sabor.
Ranch se ha convertido en una parte inextricable (algunos podrían decir 'inexplicable') de la cultura estadounidense. La gente se vuelve extraña con el rancho, usándolo como saborizante para helados y, en un caso, cobrando $ 1,000 por una botella.
¿Pero que es exactamente? ¿Cómo obtuvo ese nombre? Lo más importante, ¿qué crea ese sabor ácido y salado?
En el video respondemos la pregunta de una vez por todas. También exploramos la historia del origen del rancho, cómo han evolucionado los ingredientes y si el rancho que compra en las tiendas de comestibles sabe igual que el aderezo ranchero original de Hidden Valley. Sintoniza y cuéntanos:¿Eres fanático del rancho? ¿Hay alguna comida que creas que no va bien con el rancho?