Este aderezo sin gluten, lleno de sabor y energía, es ideal para tus tazones de poke, ensaladas de verduras y carnes favoritas. ¡Prueba esta receta probada y auténtica!
Resumen de la receta
Preparación: 15 minutos | Enfriamiento: 1 hora | Total: 1 hora 15 minutos
Porciones: 8 | Rinde: alrededor de 1 taza
Ingredientes
- ¼ taza de vinagre de sidra
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- 2 cucharaditas de miel
- 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado
- 1 diente de ajo picado
- ¼ cucharadita de sal
- ⅛ cucharadita de pimiento rojo triturado
- ½ taza de aceite vegetal
- 2 cucharaditas de semillas de sésamo tostadas
Instrucciones
- En una licuadora, combina los primeros siete ingredientes (hasta el pimiento rojo triturado). Cubre y procesa a baja velocidad hasta que estén bien mezclados. Con la licuadora en funcionamiento, añade el aceite vegetal en un chorro fino y constante. Transfiere a un recipiente, incorpora las semillas de sésamo, cubre y refrigera al menos 1 hora (hasta 3 días). Revuelve antes de servir.
Información nutricional (por porción)
137 calorías; 14 g de grasa (2 g saturada); 3 g monoinsaturada; 9 g poliinsaturada; 2 g carbohidratos (1 g azúcares); 74 mg sodio; 14 mg potasio; vitaminas y minerales detallados: vitamina A 13 UI, vitamina C 0.2 mg, etc.