Esta versión acelerada del tradicional pastitsio griego usa salsa Alfredo comprada en lugar de una bechamel casera y una sartén en lugar de una cacerola para que la cena llegue rápido a la mesa.
Resumen de recetas práctica:15 minutos total:40 minutos Porciones:4
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 libra de carne de res o cordero magra molida
1 taza de cebolla picada
3 dientes de ajo, picados
Sal y pimienta negra molida
1 lata de 15 onzas de salsa de tomate sin sal añadida
1 cucharada de orégano fresco picado
¼ de cucharadita de canela molida
8 onzas de pasta ziti seca
1 ½ tazas de salsa alfredo comprada
Orégano fresco picado
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
En una sartén grande resistente al horno, cocina la carne, la cebolla y el ajo a fuego medio-alto de 8 a 10 minutos o hasta que la carne esté dorada. Escurrir la grasa. Sazone con ¼ de cucharadita. sal kosher y ¼ de cucharadita. pimienta negra molida.
Paso 2
Agregue la salsa de tomate, l¼ tazas de oblea, el orégano y la canela. Llevar a ebullición. Agregue el ziti. Vuelva a hervir. Reduzca el calor; cocine a fuego lento, tapado, 20 minutos o hasta que el ziti esté tierno, revolviendo ocasionalmente.
Paso 3
Precaliente el asador. Una vez que la pasta esté tierna, extienda la salsa Alfredo de manera uniforme sobre la parte superior de la mezcla. Ase de 4 a 5 pulgadas del fuego de 4 a 5 minutos o hasta que la salsa esté burbujeante y comience a dorarse, girando la sartén según sea necesario para que se dore uniformemente. Cubra con orégano adicional. 4 porciones.
Información nutricional Por porción:579 calorías; grasa 22g; colesterol 99 mg; grasa saturada 7g; carbohidratos 63g; monograsa 4g; grasa polivinílica 1g; ácido graso trans 1 g; fibra insoluble 6g; azúcares 10g; proteína 33g; vitamina a 544,6 UI; vitamina c 9,9 mg; tiamina 0,6 mg; riboflavina 0,5 mg; equivalentes de niacina 10,6 mg; vitamina b6 0,5 mg; folato 158,5 mcg; vitamina b12 1,9 mcg; sodio 905 mg; potasio 863 mg; calcio 125 mg; hierro 5,5 mg.
