Este salmón asado rápido es perfecto para cenas ocupadas entre semana. Disfrútalo con una ensalada o tu acompañamiento favorito.
Precaliente el horno a 450°F. Para la salsa, en un bol combine los primeros ocho ingredientes (hasta el azúcar). Sazone la mezcla al gusto con sal y pimienta.
Coloque el salmón en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Medir el grosor del pescado. Condimentar con sal y pimienta. Extienda 1/4 taza de salsa sobre la parte superior del salmón. Ase de 4 a 6 minutos por cada 1/2 pulgada de grosor de pescado o hasta que el pescado se desmenuce al probarlo con un tenedor. Dejar reposar 5 minutos.
Agregue agua, 1 cucharadita. a la vez, a la salsa restante para adelgazar a la consistencia deseada. Sirva el salmón con salsa. Si lo desea, cubra con varias rodajas finas de limón y/o espolvoree con perejil.
