Descubre esta bebida refrescante basada en un puré de pera fresca bajo en azúcar, perfecta para cualquier ocasión. Elaborada con ingredientes naturales y preparación sencilla.
Información de la receta
Tiempo total: 10 min | Porciones: 1 | Rinde: 1 bebida
Tini de Pera y Naranja
Ingredientes
- ¼ taza de puré de pera
- 3 cucharadas (1 ½ oz / 45 ml) de vodka
- 1 cucharada (½ oz / 15 ml) de Cointreau o licor de naranja
- Cubitos de hielo
- 3 cucharadas (1 ½ oz / 45 ml) de club soda
- Rama de canela (opcional)
- Twist de naranja y/o rodaja de pera (opcional)
Instrucciones
- En una coctelera, combina el puré de pera, el vodka y el Cointreau. Agrega cubitos de hielo, cubre y agita vigorosamente hasta que esté bien frío.
- Cuela la mezcla en una copa de martini. Completa con club soda.
- Si lo deseas, decora con una rama de canela, un twist de naranja o una rodaja de pera.
Información nutricional (por porción)
190 calorías; grasa total 0 g; grasa saturada 0 g; grasa poliinsaturada 0 g; grasa monoinsaturada 0 g; colesterol 0 mg; sodio 11 mg; potasio 66 mg; carbohidratos 18 g; fibra 1 g; azúcar 11 g; proteína 0 g; ácido graso trans 0 g; vitamina A 26 UI; vitamina C 6 mg; tiamina 0 mg; riboflavina 0 mg; niacina 0 mg; vitamina B6 0 mg; folato 5 mcg; vitamina B12 0 mcg; calcio 8 mg; hierro 0 mg.
Puré de Pera (subreceta)
Ingredientes (rinde aprox. 2 ⅓ tazas)
- 2 peras medianas, peladas y cortadas en cubos de 1 cm (aprox. 2 tazas)
- 1 ¼ tazas de agua
- ¼ taza de azúcar*
- ¼ taza de jugo de naranja
Instrucciones
- Lleva a ebullición las peras, el agua, el azúcar y el jugo de naranja. Reduce el fuego, tapa y cocina a fuego lento 20 minutos, hasta que las peras estén tiernas.
- Deja enfriar ligeramente. Transfiere a una licuadora o procesador y bate 30 segundos hasta obtener un puré suave sin grumos. Cuela a través de un tamiz fino.
*Nota: Bajo en azúcar para un sabor más saludable.