Rollos de media luna con mantequilla simples

¿Cómo hornear rollos de media luna mantecosos simples?

No hay duda de que la masa de rollo de media luna refrigerada que puedes comprar en el mercado es sabrosa, pero siempre es bueno poder tomar la opción de una versión casera. Puedo decir que no es difícil hornear un lote de panecillos de media luna caseros, incluso en una noche ocupada entre semana.

Para mí, lo mejor de los rollos de media luna caseros es que también se conservan bien durante uno o dos días, así que puedo prepararlos con un día de anticipación y guardarlos en un recipiente hermético, recalentándolos antes de servirlos, al día siguiente por la mañana. Y mirando la cara de mis hijos, no tengo dudas de que valió la pena aprender a hornear panecillos de media luna, aunque fue un gran desafío para mí.

Nunca había repasado tantas recetas como en este caso:nada era perfecto hasta que encontré un papel viejo escrito a mano en la cómoda de mi cocina. No sé a quién debería agradecer por la receta, pero ahora sé que cuidé durante tanto tiempo.

Rollos de media luna con mantequilla

Guardar Imprimir Panecillos de media luna simples con mantequilla Autor:momwithfive Tiempo de preparación:15 minutos Tiempo de cocción:20 Minutos Tiempo total:35 Minutos Rinde:16 panecillos de media luna hechos en casa y con mantequilla Ingredientes

• 3 tazas de harina
• 2 1/10 tazas de leche
• 3/5 oz de levadura seca instantánea
• ¼ de taza de mantequilla blanda
• 2 cucharaditas de sal
• 2 cucharaditas de azúcar
• (2 cucharadas de leche para cepillar la parte superior de los panecillos)

1. Combine todos los ingredientes en el tazón de una batidora de pie equipada con un gancho para masa.
2. Mezcle bien.
3. Amasar a mano durante unos 2 minutos.
4. Voltea la masa sobre una superficie ligeramente enharinada.
5. Cuarta la masa.
6. Extienda la masa en un círculo grande para que parezca una pizza sin tapar.
7. Cuarta cada círculo.
8. Extienda cada pieza nuevamente, trate de mantener su forma triangular.
9. Comenzando con el borde exterior de uno de los triángulos, enrolle el borde hacia el centro de la rebanada.
10. Curve el rollo ligeramente en forma de media luna y colóquelo en una bandeja para hornear forrada con pergamino.
11. Repita con todos los rollos.
12. Cubra los rollos y déjelos crecer durante unos 15-20 minutos en un lugar cálido.
13. Precaliente el horno a 210C/410F.
14. Cepille la parte superior de los panecillos con leche.
15. Hornee durante 15-20 minutos, hasta que estén doradas.
16. Deje enfriar sobre una rejilla antes de servir.

¡Buen provecho!