Ingredientes
- Un gajo de lima y sal para el borde
- 1½ onzas de Sauza Conmemorativo
- ½ onza de brandy E&J o Presidente
- ½ onza de licor de naranja
- 1 onza de jugo de lima recién exprimido
- 1 onza de jugo de limón recién exprimido
- 1 onza de jarabe simple
- Hielo
- Un gajo de lima para decorar
Instrucciones
- Para preparar el borde, frota el borde del vaso con la rodaja de lima.
- Con la sal en un platillo, sumerja la mitad o todo el borde del vaso en la sal para cubrirlo.
- En una coctelera, agregue hielo, tequila, brandy, licor de naranja, jugo de lima, jugo de limón y jarabe simple.
- Agitar para enfriar.
- Cuela en un vaso preparado.
- Decóralo con una rodaja de lima.
Variaciones y sustituciones
Aunque la margarita Presidente requiere ingredientes específicos, si algunos están fuera de su presupuesto o simplemente no puede encontrarlos, tenga la seguridad de que aún puede disfrutar de esta margarita con algunos cambios fáciles.
- Si no encuentras el tequila Sauza Conmemorativo, cualquier tequila añejo será suficiente sin perder el espíritu del cóctel.
- Si no puede encontrar el brandy Presidente, cualquier brandy de rango medio funcionará igual de bien.
- Para un sabor ligeramente más dulce, agregue jarabe simple adicional, al gusto.
- Agregue jugo extra de lima o limón si desea que su margarita tenga un sabor agrio.
- Un chorrito de jugo de naranja recién exprimido agrega un susurro de notas cítricas brillantes.
- Cambia el agave o la miel por jarabe simple.
Guarniciones
El hecho de que la margarita Presidente requiera una rodaja de lima no significa que esté limitado a esta opción.
- Opte por una rodaja o rodaja de lima en lugar de una rodaja.
- Para una apariencia colorida, use un limón o naranja. Estos pueden ser una cuña, rueda o rebanada.
- Los cítricos también se pueden usar en forma de cáscara o cinta para agregar color sin alterar ningún sabor.
- Las ruedas de cítricos deshidratados también ofrecen una opción similar y agregan un toque excéntrico.
- Omita el borde de sal en favor de un borde de azúcar más dulce. Sin embargo, un borde se puede omitir por completo si no lo desea.
Sobre el Presidente Margarita
La margarita clásica se ha transformado lentamente durante los últimos cien años, comenzando como una variante de la margarita de brandy para convertirse en la margarita moderna disponible en la actualidad. El Presidente margarita encuentra un término medio entre el riff original y el margarita contemporáneo.
La margarita de brandy original requería jarabe de goma, curaçao, jugo de limón y brandy, mientras que la primera margarita requería la misma receta con tequila en lugar de brandy. Hoy en día, la margarita Presidente opta por el tequila añejo en lugar del plateado, junto con las suaves notas acarameladas del brandy para redondear el sabor.
El brandy puede parecer una adición inusual a una margarita de tequila. Aún así, Chili's popularizó rápidamente esta bebida, demostrando a las masas que el brandy es más que apropiado en este ilustre cóctel.
Margarita Nuevo Mundo
Ya sea que disfrute más del brandy o del tequila, la margarita Presidente no lo hace elegir. Con un toque de brandy, esta margarita le da nueva vida a la rotación regular de opciones de margarita.