Dale sabor a tu próxima comida agregando ingredientes para un condimento que puedes hacer tú mismo. Echa un vistazo a estos fotos de especias . P. ¿Cómo puedo ser más creativo con los condimentos que uso?
R. El condimento adecuado puede marcar una gran diferencia. Una hamburguesa de carne, una rebanada de queso, lechuga y tomate en un panecillo de semillas de sésamo (o pavo y queso suizo entre dos rebanadas de pan blanco) pueden ser los comienzos de una hamburguesa/sándwich básico, pero agréguele un condimento fenomenal y es posible que lo tenga usted mismo. una comida casera de proporciones gourmet.
Si bien el ketchup, la mostaza, la mayonesa y la salsa barbacoa son ingredientes clásicos para sándwiches, no tenga miedo de adornar sus comidas con salsas, condimentos y salsas menos convencionales.
Muchos se pueden hacer tan fácilmente como si se compraran en la tienda, según sus preferencias personales. Sazone salsas y productos para untar preexistentes con hierbas y especias, o mezcle varias salsas para obtener un sabor único.
Pruebe las ideas a continuación. Comience con 1/4 taza de mayonesa, ketchup o salsa barbacoa (suficiente para cuatro sándwiches o hamburguesas) y agregue los ingredientes sugeridos para una experiencia de sabor de sándwich totalmente nueva.
Mayonesa:
- Agregue 1 cucharada de albahaca finamente picada y 1 cucharada de tomate secado al sol finamente picado para hacer mayonesa de tomate secado al sol y albahaca.
- Agregue 1 cucharadita de jugo de limón recién exprimido y 1 cucharadita de ajo finamente picado para hacer Lemon Aioli.
- Agregue 1/2 cucharadita de curry en polvo y 1 cucharada de chutney de mango para hacer Curry Chutney Spread.
- Agregue 2 cucharaditas de condimento de pepinillos dulces para hacer salsa tártara.
- Agregue 1/2 cucharadita de condimento cajún para Spicy Cajun Mayo.
- Agregue 1 cucharadita de wasabi en polvo para hacer Wasabi Mayo.
- Agregue 1-1/2 cucharaditas de miel y 1 cucharadita de mostaza Dijon integral para hacer mayonesa de miel y mostaza.
- Agregue 1 cucharada de pesto preparado para Pesto Mayo.
- Agregue 1 cucharada de ketchup, 1 cucharadita de condimento de pepinillos dulces y 1/2 cucharadita de cebolla finamente picada para hacer Thousand Island Spread.
- Agregue 1 cucharada de arándanos rojos secos endulzados finamente picados para Cranberry Mayo.
Salsa de tomate:
- Agregue 1/2 cucharadita de rábano picante, un chorrito de jugo de limón y una pizca de salsa picante para hacer la salsa cóctel.
- Agregue 1 cucharadita de mostaza preparada y 2 cucharaditas de azúcar morena para la salsa para pastel de carne.
- Agregue 1/4 de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo, un chorrito de jugo de lima, 1 cucharadita de azúcar morena y una pizca de salsa de pescado para hacer la salsa roja picante tailandesa.
- Agregue 1 cucharadita de vinagre blanco, 2 cucharaditas de azúcar morena, 1 cucharada de piña finamente picada y una pizca de salsa de soya para la salsa agridulce.
Salsa Barbacoa:
- Agregue 1 cucharada de miel para hacer Salsa Barbacoa de Miel.
- Agregue 1 cucharada de jarabe de arce y una pizca de humo líquido para la salsa barbacoa de arce ahumado.
- Agregue 1 cucharada de chiles chipotles enlatados finamente cortados en cubitos para hacer la salsa barbacoa de chipotle.
- Agregue 1/2 cucharadita de sazonador para la salsa barbacoa jamaicana.
El aderezo para ensaladas también es excelente en tus sándwiches favoritos. Además de las combinaciones clásicas como el aderezo italiano en un sub o Thousand Island en un Reuben, pruebe el aderezo de queso azul en un sándwich de rosbif, el aderezo de semillas de amapola en un sándwich de pechuga de pollo o la vinagreta de frambuesa rociada sobre una baguette de jamón y queso brie.
Para obtener más información sobre los condimentos, consulte:
- Recetas de condimentos
- Comer Saludable:Condimentos y Condimentos Saludables
- Mostaza
- Recetas de salsa
- Recetas de aderezos para ensaladas