Las alitas de pollo se han vuelto muy populares como refrigerio e incluso como comida. Las alitas de pollo alguna vez fueron un artículo barato, pero últimamente, debido a su popularidad, se han vuelto bastante caras [fuente:Daneman]. Ya sea en una fiesta o en una cena privada, las deliciosas alitas de pollo, perfectamente cocinadas, te harán merecedor de elogios. Ahora te daremos una serie de recetas para cocinar alitas de pollo.
Alitas fritas estilo Kentucky
Kentucky Alitas fritas
Ingredientes
- 24 alitas de pollo
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta molida
- 1 cucharada de semillas de sésamo, tostadas en una sartén a fuego medio hasta que se doren
- ½ manojo de cilantro fresco picado
- Salsa teriyaki]
Direcciones:
- Rompe las alas en dos pedazos en la unión del hueso.
- Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit (204,4 grados Celsius).
- Sazone las alitas de pollo con sal y pimienta, y luego rocíelas con aceite de oliva.
- Coloque las alitas en una bandeja para hornear y hornee durante 30 minutos o hasta que la piel esté crujiente.
- Calienta la salsa teriyaki a fuego lento.
- Coloque la salsa Teriyaki en un tazón grande y coloque las alitas en el tazón.
- Mezcla las alitas para que queden completamente cubiertas con la salsa.
- Espolvorea las alitas con cilantro y semillas de sésamo [fuente:Florencia].
Alitas estilo búfalo
Búfalo alas de estilo
Ingredientes
- 3 libras (1,4 kilogramos) de alas
- 4 onzas (113,4 gramos) de queso azul
- ½ taza de crema agria
- ¼ de taza de mayonesa
- ¼ de taza de leche
- ¼ de taza de perejil fresco picado
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- 3 cucharadas de mantequilla o margarina
- ¼ de taza de salsa picante
Direcciones:
- Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit (176,6 grados Celsius).
- Mezcle el queso azul, la crema agria, la leche, la mayonesa, el perejil, el jugo de limón y ¼ de cucharadita de sal. Cubra y refrigere.
- Acomoda las alitas en una rejilla. Espolvorea las alitas con ¼ de cucharadita de sal y asa hasta que estén doradas. Darles la vuelta y asar el segundo lado.
- Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento. Agregue la salsa picante y revuelva ocasionalmente.
- Coloca las alitas en un tazón grande. Vierta la salsa de mantequilla sobre ellos y mezcle, hasta que las alas estén cubiertas por todos lados.
- Sirva las alitas con salsa de queso azul [fuente:Good Housekeeping].